第279章 絕不合作(第一更)(第2/3頁)
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聽到這話,馮一帆看得出來,岳父始終對自己妹妹還是有著感情。所以不希望蘇瀾馨受到太大刺激,才會讓女婿別把事情做得太過太絕。
馮一帆自然是點頭答應:“好的,爸您放心吧。”
另外一邊,蘇瀾馨叫上陳威一起去找師叔。
只是莊道忠並不在酒店裡,他今天去拜訪了幾位朋友。而且過幾天他可能還要去其他城市,這也是他此行更重要的事情。
莊道忠此來,可不是單純受到蘇瀾馨邀請,也不是專門只是為了來看一看蘇記。
他這次專程從京城南下,更為重要的目的是,要找尋各地頂尖廚師,參與到全國廚藝界的一項盛世。
那便是向全球釋出“國菜”品牌。
這算是國內第一次,正式以全國統一的方式,向世界釋出一個囊括中華美**髓的“國菜”品牌。
品牌暫時被定名為“中華菜”。
既然是中華菜,囊括了中華大地上各個菜系各種地方菜,那麼就必須要選出各地極具地方特色的菜品,同時還要選出具有地方代表的宴席。
莊道忠此行的重點便在蘇省,不光是要精選出蘇省代表菜品,重點還要復原一些宴席,所以他實際上非常忙碌。
而之所以第一站選擇淮城,一方面是因為有蘇瀾馨邀請在前。
另一方面是因為,蘇省菜系算是承繼淮揚菜,因而淮城和楊城算是菜系的源頭之地。
淮城和楊城又很近,所以莊道忠也就算是給蘇記一個順水人情,選擇落腳在淮城。然後再以淮城向周邊擴充套件,網羅蘇省各地的美食文化,最終進行一個匯總。
蘇瀾馨沒有在酒店找到師叔,自然是打了電話過去,想要詢問師叔的去向?
莊道忠原本是正在和淮城和楊城兩地餐飲協會的人,以及省餐飲協會的代表,商量如何匯總蘇省經典菜品,以及關於宴席部分的上報。
接到了蘇瀾馨的電話,莊道忠倒也沒有避諱,直接當著眾人接通電話。
蘇瀾馨在電話通了之後,還是非常客氣地說:“師叔您在哪?我和陳威有些事情想要找您,是關於我們那個比賽的事情。”
莊道忠想了想說:“這樣吧,你們既然說到比賽,那就過來吧,剛好我這邊也有個事情要和你們說。”
蘇瀾馨立刻答應:“好,師叔您告訴我地址,我現在讓司機開車過去。”
莊道忠把地址告訴蘇瀾馨,電話也就到此結束通話了。
結束通話了電話後,莊道忠微笑著對在場眾人說:“這個電話來的比較及時,相信各位應該也有所耳聞,知道淮城即將舉辦一場廚藝比賽吧?”
聽莊道忠提起這事,在場的眾人先是面面相覷,接著全部都表示知道這事。
莊道忠繼續說:“可能諸位會覺得,我接下來這樣說呢,是有一點故意偏袒我那個舉辦比賽的侄女,但我覺得淮城這個比賽,或許也是一個契機。”
莊道忠沒有什麼避諱,就把他接了蘇瀾馨電話後的一些想法說出來。
實際上就是要借用這場比賽,網羅一下蘇省的廚藝高手,讓大家在比賽中把經典的菜品呈現出來。
“另外與其我們在這裡商議應該推舉哪些宴席,不如在比賽上見分曉,看一看蘇省的廚師們,能夠給我們呈現出哪些經典的宴席。”
說到這,莊道忠看向省餐飲協會的人說:“當然,可能這裡需要各位的支援了。”
省餐飲協會的幾個人相互看了看,一起也是交頭接耳地進行一番商議。
最終,省餐飲協會帶隊過來的副會長說:“好,既然莊老這樣說,那我們就全力支援,接下來我們會在全省範圍內宣傳,這次比賽。”
另一位省餐飲協會的人員也說:“嗯,我們也會邀請本省各地名廚過來參與。”
莊道忠微笑說:“那些已經擁有身份的廚師們,我覺得就不用參加普通的比賽,可以讓他們過來呈現宴席料理,不用比,而是呈現出那些宴席,作為對蘇省菜的推廣宣傳。”
莊道忠的這番話,獲得了在場所有人認同。
讓那些已經知名的廚師過來比,確實是有點拉低他們的身份,而且那些名廚也不見得願意來比。
可如果不讓他們過來比賽,而是讓他們過來拿出真本事,每一家出一桌宴席,作為蘇省菜的宣傳推廣。可以被選入“中華菜”的選單,想必那些名廚也都會願意來。