第103章 荷葉蚌肉戲獅頭(第2/2頁)

一勺一勺，一口一口，根本停不下來。

在一顆獅子頭吃完，再把兩片滑嫩河蚌吃下，這個時候咀嚼的感覺出來了，河蚌軟爛又不失一份彈性，在獅子頭後吃真是很棒。

當基本上吃完後，最終女秘書用調羹輕輕撥弄墊底荷葉，突然驚呼一聲：“這個不是荷葉啊。”

聽到女秘書的驚呼後，大家這才仔細去看，用調羹微微撥弄，發現確實不是荷葉。

原來託底的，是一個做成了荷葉造型，青綠色一根根的麵條。

蘇瀾馨放下調羹，拿起了筷子來，然後將最後墊底做成荷葉去配色的荷葉麵條吃掉。

入口的麵條依舊保留了一點勁道，同時混合著湯和獅子頭的鮮美，會覺得這又是另外一番風味。

譚雪莉也吃了一口，然後驚訝地問：“老師，這個面，是？”

蘇瀾馨又吃了幾口說：“這個應該是用伊府麵做法做出的面，經過了油炸所以才能夠定住型，而且能夠不被湯汁給泡爛了。”

林佑琦和姜忠建已經不想說話，趕緊把小盅裡剩下墊底的荷葉面吃掉。

最後五個小盅，都被吃了個底朝天，簡直像是被洗過了一樣。

林佑琦看向了蘇錦榮說：“蘇老弟啊，你這個女婿真是厲害，一道傳統的菜，卻能夠被他做成一道新菜。”

姜忠建接過話說：“他用的是很傳統的手藝，能夠把傳統運用得如此嫻熟，把老東西做得如此時尚，這才是真正的大師手筆。”

面對兩位誇獎，蘇錦榮面帶微笑說：“謝謝誇獎，還要多努力。”

到了這種時候，譚雪莉是完全不敢說話，更是為之前那份張狂感到一陣羞恥。

她居然稱呼人家師兄，還要給別人打下手切豆腐絲，可是這前四道菜上來，尤其是最後這道看似清淡，但實際上濃墨重彩的獅子頭，真是讓她不得不服氣。

蘇瀾馨瞥見弟子的樣子，心中也是不禁搖頭暗歎，現在她反倒有些後悔讓愛徒來。

蘇瀾馨是沒有想到，大哥的女婿會這麼厲害，超出愛徒太多，已經完全不在一個層面上。

後廚裡，馮一帆依舊還在努力，豆腐切絲依舊還是他的大問題。只是他現在也比較坦然，既然切不到那種牛毛絲，那也就不再去強求了。

當然，豆腐絲切不出那麼細的情況下，青菜絲和香菇絲也需要跟著進行一些改刀。

要保證三種絲粗細均勻，否則成菜出來的效果肯定會很差的。

至於調味上，經過了下午的準備，馮一帆還是有那麼一點點信心的，而且晚上這最後一道湯菜，他對口味又略微進行調整。

放在最後一道上，前面的菜清口的、濃墨重彩的都已經呈現，最後自然是要來一個總結。

這就像是一出大戲，在結尾的一幕，也是要給大家一個平靜中的驚喜，以及留有那麼一點點回味。

煮好了，關火，盛入湯盆裡。

再沒有多餘的點綴，就像是一道很普通，宴席最後盛上的清口湯羹一樣。馮一帆端著這道文思豆腐走出後廚，上了最後的一道菜。