第245章 親自下廚感謝(第三更)萬更完畢求訂閱(第3/3頁)
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他沒有用傳統東方那種大盤頭,但也不完全是西方那種每人一份。看上去像是完全不想讓人吃飽的樣子。
馮一帆是進行了一種綜合,把菜品稍微做得比較花俏一些,同時一盤的份量上稍稍減少,但是會準備多盤來呈現。
如此一來,也是能夠保證大家都能吃到,並且量上也是不會差很多。
最關鍵一點是,這樣一來可以給擺盤上留出足夠的空間去填充。
菜餚的選擇上,自然還是要滿足大家不同需求。
比如兩個送桌子來的小夥子,馮一帆會給他們準備一些牛肉、羊肉等肉菜。
對楊志毅和楊志剛以及老街鄰居,則是會準備一些更精緻的肉菜,對豬肉進行一些精細加工。
而對老人們,馮一帆則是準備更多清淡一些的菜品,尤其是以一些河鮮為主,搭配上一些雞鴨鵝,還有一部分的蛋類。
至於妻子和李菲兒她們女性,馮一帆也專門準備了一些適合女性的菜品。
最後是三個小寶貝,馮一帆給她們專門準備了幾道酸甜口,並且營養很豐富的菜品。
後廚裡忙碌著,前面餐館裡的人也是充滿了期待。
三個小女孩睡醒了之後,也是在樓上洗漱完畢,才被兩位奶奶和兩位媽媽給帶下來。
見到有陌生人,開始三個小女孩還有些靦腆。不過隨著時間推移,三個小女孩膽子也大起來,還一起湊到兩位陌生叔叔身邊去問東問西。
送桌子的兩個小夥子,看著三個可愛小女孩,也是有些拘謹,尤其是被靠近時有點手足無措。
好在時間沒有等待多久,馮一帆進入後廚大約四十分鐘後,第一次從後廚裡走出來。
三個小女孩自然是立刻放棄兩個陌生叔叔,一起跑向了她們的馮爸爸。
馮一帆摟住三個小女孩,微笑著向大家躬身行禮問:“各位,準備好迎接你們的晚餐了嗎?”
又是楊志毅搶著說:“早就等不及了,快點上菜啊。”
李菲兒輕輕一拍丈夫笑著說:“你就知道吃,急什麼啊?”
馮一帆沒有介意,讓三個小女孩先回到位置上去:“你們三個也會到位置上去坐好,接下來爸爸就要給你們上菜嘍。”
小女孩們聽到這話,馬上也是乖乖跑回去,在一張桌子上坐了下來。
看到女兒和小朋友都坐好了,馮一帆說:“好了,大家請稍後,菜品馬上就來。”
馮一帆轉身回到後廚,很快從後廚里拉著一輛擺放滿各種蓋住的盤子走出來。
看到那輛小車,看到上面被蓋住的盤子,大家頓時更加期待。
馮一帆也是不著急,首先走到了老人們的這一桌,是兩張桌子拼湊起來坐。
馮一帆給端上四道菜。
當盤子上蓋子被揭開,所有人都有些驚訝伸頭看去,頓時被兩桌上的八盤菜的擺盤都給驚呆了。
水晶餚肉擺盤如一封書,兩盤素炒亮而不油切擺盤精細,最後再承托出另一盤如芙蓉花般的芙蓉魚片,當真是四盤如同四道藝術品。
接下來,馮一帆給男士們的一桌上了四盤菜。
又是另外的四種菜,同樣還是兩葷兩素,但是這邊明顯味道更佳濃烈,都是那種紅燒和醬燒。
比如給上了一盤紅燒牛腩,搭配上的另一道是響油鱔糊。
但是在擺盤上,無論是紅燒牛腩還是響油鱔糊,馮一帆都用了比較獨特擺盤方式。
尤其是響油鱔糊,被馮一帆給分成了幾個小份,然後再給擺放在一個大盤中,這樣讓每個人吃的時候,都可以直接端起一小份去自己吃。
響油鱔糊澆油瞬間,連續“滋啦”作響的聲音,真的是別開生面。
最後是兩位媽媽和三個女孩的四道菜,更加的花俏了不少,給孩子們準備了響鈴蝦球,一個一個是掛起來的,真的很像是小鈴鐺。
給兩位媽媽準備了一道素炒,搭配上了一小盅的湯,顏色上非常漂亮,用的食材也很滋補。
看完了第一輪的上菜,幾乎是每個人在心中都會忍不住發出讚歎:太漂亮了。
而三個小女孩不會藏在心裡,她們是直接就喊出來:“好漂亮,馮爸爸最棒棒。”
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