第65章 小孩子不能喝酒(第2/3頁)
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“所謂品葡萄酒，共分觀、聞、品三個步驟。”
“喔？說來聽聽！”
長孫無垢十分好奇。
李明玉則叫道：“裝神弄鬼，不過是喝酒罷了，哪還有這些那些東西？”
李承乾亦是表示道：
“可不是，不就是葡萄酒嗎？又不是沒喝過！一口下去，入腹中，感覺奇妙。”
還真別說，他們真沒喝過這種酒，而且這酒的度數可比他們的要高出許多。
“就你們話多，好好聽聽掌櫃的怎麼說，人家可以拿出這葡萄酒來，一定有他的喝法是我們不知道的。如果直接喝的話，那和我們的酒有什麼區別？”
完後長孫無垢又對著葉平道：“小孩子都這樣，不諳世事，掌櫃的莫怪。”
“不會不會，這也是正常的，想當年我也是這樣的，對於一切事物都是十分好奇，總覺得天大地大，老子最大，一副不可一世的模樣。”
葉平意有所指，長孫無垢在這裡，讓他們敢怒卻是不敢言。
“來來來，聽聽掌櫃的怎麼說吧。”
長孫無垢打斷了葉平的話，人精的她怎麼不知道葉平意有所指？
“你們可看好來了，這喝葡萄酒的步驟十分簡單，但是若是做好了，必能享受其美妙滋味，這一切都是儀式感，生活就應該有這樣的儀式感，才能達到最終的滿足。”
“掌櫃的說得是，這一點我十分贊同。”
長孫無垢表示。
葉平沒有回覆她，而是接著道：“其一，便是觀色，把酒倒入杯中，觀察酒的顏色，好的紅葡萄酒呈寶石紅色。優質紅葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它東西的紅葡萄酒其顏色不正，亮度很差。”
“喔？原來還有這等區別，看來這酒似乎是優質的。”
“便是！我葉平拿出來的東西自然也是不差。”
“那其二呢？”
長孫無垢被提起了興趣。
“第二，便是聞香，這是判定酒質優劣最明顯可靠的方法，我們只需要聞一下便能辨別優劣。優質紅葡萄酒香氣較淡，表現為酒香和陳釀香而沒有任何不愉快的氣味。特別指出的是劣質葡萄酒聞起來都有一股不可消除的令人不悅的“餿味”，或是刺鼻的怪味。”
葉平的動作十分優雅。
“嗯，確實有一股清香在杯中。”
孔紹晴學著他的動作道。
“不錯，確實如此。”
長孫無垢亦是說道。
李明玉也是不由自主的拿起了杯子聞了起來。
雖然她嘴上不說，但是心中早已被俘虜。