(239)果木烤鴨(第2/2頁)
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服務員大概是怕她帶著狗子們瞎溜達,主動拿著選單過來,板著一張臉,沒有樂模樣。
鬱蔥帶著狗子不想找事兒,便看向選單。
烤鴨按重量結算,一整隻八塊到十二元左右,半隻也賣,蔥醬料兩毛,鴨骨湯大碗六毛,中碗四毛。
其餘則是一些風味炒菜,平均菜價大都徘徊在兩三塊左右,但也有貴的軟炸大蝦四塊八,紅燒海參五塊二。
如今,普通工人每月也就四十塊左右的工資,技術崗位能達到百元大關,但這些工資還要養活一大家子人,有幾個能捨得花十幾塊錢買烤鴨吃?
唉,帝都的消費明顯比哏都要高不少,紅旗飯莊全是肉的大火腿,加糧票才不到一塊二毛。
“給我整隻最大的,一大一中兩碗鴨骨湯,兩份醬料,三兩春餅,軟炸大蝦,幹炸裡脊,紅燒海參各上一道,其它的就不用了,謝謝。”
要是之前,鬱蔥肯定不捨得來這地吃飯,但她現在不僅工資高,兼職也多,自然要嚐嚐正宗的味道。
服務員看她點菜時都不猶豫,總算態度好了些。
“大鴨子十二塊,一大一小兩碗鴨骨湯共一塊,幹炸裡脊兩塊一毛,軟炸大蝦四塊八毛,紅燒海參五塊二毛,兩份蔥醬料共四毛,三兩春餅八分,總共二十五塊五毛八分,還有肉票、糧票……”
“有勞。”鬱蔥痛快的數好錢票,付了賬單。
等服務員走了,她才和小哥哥低聲抱怨,道“這消費也太高了,肉疼啊!”
“比外賓餐廳的價位可合適多了。”晏銜揶揄的笑了笑。
鬱蔥明顯被安慰到了。
有了這樣的對比,也就不那麼肉疼了。
她點點小腦袋,道“有道理。”
兩個人相視而笑,狗子們臥在桌子底下直流口水。
別看它們饞的厲害,但卻不去別的餐桌討要食物,只坐在狗孃的腳底下,小激動的等著。
烤鴨坊和外面的餐廳用透明大玻璃隔開,從外隱約能看見後廚裡,大廚技術嫻熟的給烤鴨塗抹各種秘製醬料。
遵循老祖宗的經驗純手工火烤,每一隻都古法炮製,保留了最原始的烤法。
大廚對火候的把握極好,隔著老遠就能聞到香味。
哎,貴自然有貴的道理。
等烤鴨上桌,那香味就更霸道了,令人垂涎三尺。
鬱蔥把自己親手卷的第一份,遞到小哥哥跟前的小盤子裡,道“老晏辛苦了,你先吃。”
“小蔥也吃。”晏銜的俊顏笑出一臉不值錢的樣兒。
“我先啃兩口骨頭,好把骨頭給狗子們。”鬱蔥用筷子把鴨骨湯的骨架撈出來,沾上醬料,啃上面的筋頭巴腦和白軟骨。
“不僅僅聞著香,這一入口更是滿口留香,異常鮮美。”
說著,她從包裡拿出狗食盆,放到腳底下。
把啃完的鴨骨放到狗食盆裡,小青和小玄的乳牙啃得十分費勁,但大黑愣是連骨頭都給嚼碎了,咔咔兩下就幹完一塊。
她中碗的鴨骨啃完,又把小哥哥大碗湯裡的鴨骨撈過來,她啃完再給狗子們繼續復啃。
小罐罐吭吭的首次啃,兩隻小奶狗撅著毛茸茸的小屁股復啃,大黑直接消滅,主寵配合的十分默契。
晏銜英眉微挑,把她跟前的小盤子拿過來。
揭開一張薄薄的春餅,給外脆內嫩的鴨肉,蘸上薄薄的一層醬汁,再配上翠綠的黃瓜條和白嫩的大蔥心。
卷好的烤鴨整齊碼放在她的小盤子裡,道“啃骨頭不抗餓,來,吃點主食。”(本章完