第三百二十一章 曾經當過大師傅(第2/2頁)

萬峰沒敢說自己把帶魚當成了鮁魚，那樣會遭到嘲笑的。

也就是說現在還剩下兩個菜是需要放肉的了，煎魚當然不需要肉了。

萬峰把菜墩上的肉一分為二，把其中的一半劃拉一下就倒鍋了，他要吃肉炒青椒才不要青椒炒肉呢。

當肉炒到火候以後，青椒就被倒進了鍋裡，立刻一股辛辣味道沖天而起。

萬峰趕緊封閉了鼻子用嘴喘氣，這樣就不會被辣味辣咳嗽了。

上一世萬峰非常喜歡吃青椒炒肉，因此經常自己動手豐衣足食，所以炒青椒他還是積累了不少經驗滴。

看見青椒的皮開始起皺，萬峰稍微舔了一點點水，然後放鹹鹽倒醬油放味素…沒有味素那就算了。

用鏟子又攪合了兩下，拿個大盤子就盛了出來。

倒水刷鍋後，正好小舅掃完院子進屋了。

“別走，給我拉風箱，下一個要燉豆腐，你不是最愛吃豆腐嗎。”

諸平其實是著急去聽錄音機，現在他有自己的錄音機了，就在自己屋裡接了個插頭這還一下沒聽呢。

聞聽萬峰吩咐諸平無奈地做在風箱前。

往鍋裡少倒了一點油後萬峰就把菜墩上剩下的肉一股腦扔進了鍋裡。

諸平眼睛都直了：“這麼多肉！”

“快拉風箱，別東張西望地，你嫌肉多了？”

諸平嘿嘿一笑：“肉當然越多越好，就怕你燉的不好吃。”

“切！能吃到我做的飯，你偷偷地幸福去吧。”

諸平一撇嘴：“我很懷疑你做的東西好不好吃？”

還好不好吃，上一輩子農村辦事情咱可是客串過大師傅的，燉個豆腐算什麼。

肉炒到七成火候後，萬峰把已經切好的豆腐倒進了鍋裡。

豆腐是姥姥昨天磨了半天的豆子自己做的，量是絕對的充足了，滿滿一小盆豆腐被萬峰全倒鍋裡了。

俗話說千滾豆腐萬滾魚，燉豆腐必須要有足夠的時間，這樣湯裡的味道才能浸透到豆腐裡。

這一鍋豆腐足足燉了二十分鐘，整個屋子裡都瀰漫著香氣。

“別說，你這豆腐燉的味道聞著挺香的。”諸平終於開始正視萬峰的手藝。

“我可是當過大師傅的人，你吃到我做的菜你趴被窩偷偷樂去吧，這次吃完下次想吃估計就的等過年了，那還得看我愛不愛做。”

“你當過大師傅？”諸平質疑了。

這個好像說漏嘴了，不過萬峰也沒在意隨便糊弄一句就混過去了。

火候到了，掀鍋，把燉好的豆腐小心地剷出來裝到兩個小盆裡。

那邊小姨的豆角也已經燉好，她正做最後一道菜，把切好的魚塊放到鍋裡煎烤。

她這種煎魚類似於燒烤，就是把鍋燒熱不舔水也不放油，把魚塊放在鍋裡生生烤熟，吃著非常的香。

待魚煎好以後，晚餐開始了。