第182章(第2/3頁)

“新吃食做好了？”周掌櫃迫不及待的問，看著珊瑚和小草狼吞虎嚥的樣子，十分新奇：“這個圓鼓鼓的東西便是？”

琉璃索性用剩下的材料給周掌櫃又做了一個漢堡，用油紙包著，直接遞了過去：“這叫漢堡，您嚐嚐。”

“這這……”周掌櫃接過來，卻不知如何下口，總覺得當著別人的面這麼張大口的啃咬有失體統。

“就是這樣吃的。”琉璃笑，自己也拿了一個，一口咬下去，給周掌櫃做示範。

周掌櫃的十分為難的嘗試著咬了一口，然後，他就真香了……

有點像肉夾饃，但卻是完全不同的口感和味道。外皮軟軟的，裡頭夾著肉，應是油炸過的，只是不知道為何肉的外表皮卻是酥的。

一旦敞開了吃，周掌櫃的後來者居上，幾口便吃光了一個漢堡，還有些意猶未盡。

他剛才看見琉璃做了，見盤中還有剩餘的材料，便躍躍欲試，想要自個動手再做一個。

琉璃瞧出來了，笑著阻止：“漢堡雖然好吃，吃多了也不好，掌櫃的還是嚐嚐這個吧。”說著，將雞米花往周掌櫃那邊推了推。

“這東西叫漢堡？”周掌櫃順勢拿起雞米花，一邊吃一邊不住點頭，問道：“為何不能多吃？”

琉璃沒辦法給他解釋什麼是垃圾食品，只得道：“您別看這小小的一個，吃起來也並不如何肥膩，但卻極容易令人發胖。這一個的分量……”琉璃想了想，道：“就和一塊肥肉差不多吧。”

“這麼多的？”周掌櫃一驚，下意識的摸了摸自己鼓起來的肚子，“好生厲害。”

琉璃好容易沒忍住到了嘴邊的笑，沒想到周掌櫃也有如此滑稽的一面。

吃完了自己的漢堡，將周掌櫃的請進正堂，問道：“掌櫃的此來，可是鋪面有了著落？”

“正是呢，”周掌櫃道，“我今日來就是為了這個，鋪面已找好了，說來也巧了，就在丁記食肆的斜對面，原先是個成衣鋪子，老闆說不怎麼賺錢，便點了出來，叫我給收了，原先的裝潢還在，只要稍加改裝便成了。”

“太好了！”琉璃興奮道，“租鋪子和裝潢需要多少銀錢？我先給掌櫃的拿二百兩可夠？”

“二孃不必著急，我手裡頭還有些銀錢，暫且夠用。”周掌櫃道：“等到這些事情都料理利索了，我再給二孃看賬本。”

“如此也好。”琉璃道，“就勞掌櫃的多費心了。”

“應當的，二孃不必客氣。”周掌櫃連連擺手。

琉璃又道：“做吃食還需要一些特殊的器具，掌櫃的在裝潢的時候，還得事先佈置一番。”

“都要準備什麼？”周掌櫃的問。

琉璃便將製作麵包的烤爐詳細說了，周掌櫃從前做果丹皮經驗十分豐富，這爐子自不在話下。

“我這邊吃食也準備的差不多了”，琉璃又道，“只是真到了食肆開業的時候，憑我一人恐怕是做不過來的，還是要尋些廚房裡的人手。”

“這也是我今日來想同二孃商量的另外一件事。”周掌櫃的道，“二孃知道，當時丁夫人問丁記食肆要果丹皮和蛋糕的方子，我和廚房的幾位師傅不肯給，他們便跟著我一塊被趕出了丁記食肆，如今除了陳師傅，其餘的都還沒有著落……”

不用等對方說完，琉璃便明白了：“他們因為不肯說出製法而被趕出來，也算守信，若是這些人得用，掌櫃的可請來咱們宋記食肆。”

“正是這點為難呢。”周掌櫃道，“我從前也是千挑萬選才找的這幾位師傅，原是信得過他們的人品手藝，不想還是出了個陳師傅……”

“凡事都有例外。”琉璃道，“周掌櫃不必自責，更不用擔心，這回咱們再請師傅，需得籤一份保密協議。”

“保密協議？”周掌櫃沒聽過這東西，甚是新奇。