第92章(第2/2頁)

她可不打算一輩子窩在這大灣村，等以後琥子長大了，珊瑚和小草她們都嫁人了，她便要遊山玩水去，也不枉重生這古代一遭。

到時候，大江南北的道上，都開滿了自家腳店，完全不用擔心沒有錢花，而且相當於到哪都有一個落腳點了，豈不美哉？

只是，眼下粘豆包已經被旁人知道了，看那家人的行為舉止，也不是個講信用的好合作夥伴，琉璃還需要現成想想別的吃食，可以既便宜又美味，還方便做，能夠吸引過路商客的。

腳店夫婦倒是個實誠的，相信經過這次的事，兩個人也漲了教訓，待自己想好了，倒可以同他們先商量合作。

九月初一，琉璃去飛鴻居做東坡肉。

謝掌櫃的無事獻殷勤，跟著在廚房轉轉悠悠的打下手。

琉璃也沒趕他，趁著又一批肉下鍋，琉璃暫時有了空閒，便向他請教。

“有什麼吃食既便宜，又好做好吃？”謝春咂摸著琉璃的問題，眯眼笑了：“二孃這可難倒我了，你也知道我這飛鴻居是什麼檔次，便宜吃食沒有，既便宜又好吃的就更沒有了。”

琉璃忍住了翻白眼的衝動，不死心道：“好歹您也是酒樓掌櫃了，對各類吃食都應該有研究才對呀。”

“依我這麼些年的經驗來看”，謝春一副高深莫測的樣子，“這好吃的吃食都不便宜，而便宜的吃食呢，的確沒有至上美味，就說這東坡肉吧，一罈肉所花費的實際成本是多少你我心知肚明，而他的售價卻足足高出了幾倍。”

謝春老神在在的總結：“可見，即使本身便宜的吃食，在大家認可了他的美味後，也會變得不便宜。”

琉璃：……

這番理論，的確叫她無法反駁。

正這時，後頭夥計提著一大東西過來了，仔細看，有豬大腸、豬肝、豬耳朵，具是豬內臟下水一類。

謝春當即變了臉色：“這等腌臢東西，提來這裡作甚。”

飛鴻居開始賣紅燒肉之後，對豬肉需求量大增，靠賣肉小販的那點子豬肉根本供應不上，乾脆都是收整頭的豬回來殺，每次留下豬肉，豬下水之類的是不要的。

這些東西不好收拾，尤其是像大腸之類，味道很重，就算是放再多的蔥薑蒜下去，煮出來依舊有股子怪味。

一般都會扔掉，但有時候也會被店裡的窮夥計拎回家裡，隨便煮一煮，也算是加了個菜。

在這個尋常人家一年到頭都見不著幾回葷腥的年代，像豬下水羊下水這些個東西，只要價錢便宜些，還是有人買的，不過謝春瞧不上這仨瓜倆棗，嫌棄散碎著賣麻煩，便都便宜了飛鴻居的夥計們。

夥計沒想到掌櫃的也在廚房裡，他本想到後廚借個盆子之類的，晚上回家的時候好裝回去，得了這一聲呵斥，頓時有些結巴：“我，我想……”

“囉嗦什麼，還不快點丟出去！”謝春怒。

“是是，小的這就走，這就走。”夥計說著轉身往後門跑，心下欲哭無淚，怕是今日這豬下水自個得不著了。

琉璃卻是盯著夥計手裡的豬耳朵和豬大腸等物，忽然想到了前世吃過的一樣名小吃，對謝春道：“謝掌櫃想不想瞧瞧，什麼是既便宜，又好做又好吃的東西？”