第62章 歡聚品戚風味美(第1/2頁)

這晌午間剛說完吃雞蛋，家裡的小母雞便十分給面子的，下午就下了蛋。

說起來，這些雞仔還是珊瑚喂大的呢，如今下了蛋，那小丫頭定然高興。

只是五隻母雞，卻只下了兩個蛋，家裡四個小孩子，可是不夠分。

左右閒來無事，琉璃便琢磨著用這雞蛋做個什麼吃食，等孩子們回來也好好犒勞他們一頓。

第一個想到的便是後世名菜，番茄炒蛋，只是家裡沒有西紅柿……

在廚房左右蒐羅了一圈，忽的發現家裡還有些牛乳，琉璃頓時有了主意。

牛乳本是她買來想給家裡幾個小的補身體的，沒想到那一個兩個的都嫌棄的緊，說有股子奶腥味，不愛喝。

如今這牛乳，卻正好讓她拿來做蛋糕。

從前她最愛吃的便是戚風蛋糕了，沒事自己在家也願意做一做，自從來到這裡，琉璃真的好久沒吃過這個味了，頓時躍躍欲試起來。

做蛋糕最關鍵也最難的環節，便是這雞蛋清打發的步驟，以前有打蛋器還好，如今卻只能憑自己的雙手，著實是個體力活。

把蛋清蛋黃分開打在不同的器皿裡，尤其是裝蛋清的器皿，必須無油無水，才能保證順利的打發。

琉璃整整打了一個時辰，累的胳膊痠疼，才算是打發好了蛋清。

剩下的步驟就不難了，把牛乳、蛋黃、麵粉和糖混在一起攪拌均勻，最後跟打發的蛋清混合，上鍋蒸便可。

這一折騰便折騰到了黃昏，馬車聲響起，是珊瑚他們回來了。

琉璃趕忙迎出去：“怎麼樣，還順利嗎？”

“太順利啦，”珊瑚顛顛跑在前頭，拉著琉璃的手便絮絮叨叨說開了：“開始掌櫃的還怕我們賣不好，特特安排了個機靈的夥計來幫忙，可是一開賣我們就賣的頂頂好，我負責收錢招待客人，小草只管拿貨，我說多少她便拿多少，那夥計後來見插不上手，就走啦，哈哈哈。”

“果真這般能幹？”琉璃驚喜，“下回我去了可要好好問問周掌櫃呢。”

“問吧問吧，連周掌櫃都誇我們呢，說什麼青、什麼藍的。”

“青出於藍而勝於藍。”琉璃糾正“這麼說來，比姐姐還厲害嘍。”

“嘿嘿嘿”，珊瑚笑，滿臉的自豪，“下午的時候還有一位漂亮姐姐，一下子買走了不少果丹皮呢。”

想來這人便是紅香了，琉璃心道。

幾人進了院子，珊瑚忽的又一聲驚呼：“哇，好香啊！”

琉璃笑：“知道你們今日辛苦，姐姐特地做了好吃的。”

“真的嗎？是什麼是什麼？”珊瑚忙不迭的問。

周小草的眼睛也亮晶晶的，滿懷期待。

“現在還沒熟，等琥子下學咱們一塊吃。”

不多時，琥子便回來了，琉璃剛好也準備好了其他晚餐，蛋糕畢竟做的不多，光吃這個肯定是吃不飽的。

起鍋，一陣香甜的味道撲鼻而來，還夾雜著濃郁的奶香。

珊瑚口水都要流出來了：“二姐，是甚東西？這般香~”

“這叫做蛋糕，便是用你們不愛喝的牛乳和雞蛋做的。”

“牛乳？”

“雞蛋？”

兩聲驚呼同時響起，喊牛乳的是周小樹，他是最最不喜歡那牛乳的味道了，如何煮都透著股子腥氣，沒想到做成這叫做蛋糕的吃食竟然這般好聞。