第一百二十一章 好多包子
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我氣結,真不明白他怎麼事事都能想到學習上去。我也算是服了。下午的時候我開始斬菜餡子,期間嬸子也過來看了一下。見我光是弄的都是白菜的,就拿塊瘦肉過來給我。然後我就把菜餡分成了帶肉和不帶肉的。
我弄好後就跑到我嬸子那邊看她弄得怎樣了,她見我過去就問我弄好了嗎?我說弄好了,她就讓我把東西端到她這邊來教我。我答應著,然後風風火火的一趟又一趟的往這邊搬東西。
“你可讓你爸把列子泡上該?還有籠布?”嬸子問我,我點頭說都泡上了,問她接下來怎麼。
“先揪這麼大一小塊面,然後像這樣兩個手團一下,差不多這樣就行了……”嬸子一邊說著一邊給我做示範,我看她把麵糰好後,然後一手拿面一手捏著面轉圈。不一會兒那團面就被她轉成了個小碗的形狀了。嬸子見狀就對我道“這樣就差不多了。然後你挖點菜餡子在裡面,然後像這樣一點一點慢慢捏下去……最後把這撮子用大拇指按下去就行了!”嬸子說話,就把包好的包子放在餅皮上讓我看,問道“怎麼樣?好看吧?”
“嗯!”我點頭,然後道“那我也試試!”說著就揪過一小團面,把它團好後,就按照嬸子剛才教的把它轉成小碗的形狀。我問嬸子這樣行了嗎?她點點頭,然後我就用筷子叨了點菜在裡面。見嬸子點頭後,我就學著她剛才的手法,一點點的捏著面撮子收拾。不過最後捏出來的怎麼都沒有嬸子捏的好看。
嬸子見狀就把我剛捏的包子拿過去修飾了一下,說道“第一次學都是這樣,你多包幾個就行了。”我點頭,後面一口氣又包了好幾個,果然像嬸子說的一樣,我越包越好了。包到最後的時候,我覺得我包的包子比嬸子包的都好看了。
“你可要包點紅豆的該?我煮了點紅豆……”嬸子問我,我一聽立馬點頭,說要。嬸子就讓我去碗櫥裡拿,我屁顛顛的跑到碗櫥裡把紅豆端出來。後面又包了二三十個紅豆的。
包的差不多後,我爸就過來叫我,說水燒的差不多了,現在可要蒸的?我說要,把我包的包子一一拾在另一個餅皮上讓他端去。我爸看了一眼我拾在餅皮上的包子,嫌棄的說道“不錯,還有幾個像人包的!”
我聽他說這話聽多了,所以也懶得理他,就讓他趕緊拿去蒸吧,別在這廢話了。
後面我包子全部包好後,就跑去鍋屋看他第一鍋包子蒸好了沒有。沒想到人家不僅蒸好了,而且還吃上了。我去的時候他正好把包子從鍋裡拾上來,一手拾一手吃。我問他好吃不,我爸回我道“可以,看著不怎麼樣,吃著還不錯!”
說著把手裡的半個包子一把塞進嘴裡了,末了還對我道“不過這玩意肚子裡裝的都是菜,吃十個八個也不見得能飽!鮮的很……”
“切……”我翻白眼瞅他,這人整天口是心非的。好吃就是好吃,什麼吃得飽吃不飽的。不知道什麼叫人家弄給你吃就不錯了,你還挑三揀四的嗎?
說著我也拿了一個吃了起來。你別說味道還真不錯,雖然這第一列我包的不怎樣。不過這一點也不影響我調的菜餡子的好味道嘛。我一連吃了三四個還想吃,我爸見狀就道“你還能把這第一鍋就吃完了嗎?”我切了一聲的同時,就在心底不屑的道:你比我吃的還多還有臉說我?
後面第三列肉包子出鍋的時候,我爸邊吃便道“還是帶點肉的好吃呀!”不過我不太喜歡吃肉,所以我覺得菜的比較好吃。然後就是後面蒸的紅豆的也很不錯。
一直到晚上六點多鐘所有的包子才全部蒸完,而我也撐的飽到不能再飽。我爸估計也是,就聽他道“奶奶的,這晚上也不用吃了,一個下午吃包子吃飽了!”然後在那算,說他最起碼吃了有十五六個包子。
不過別說他了,就是我都吃了有七八個。最後都撐不下去了還在那死吃。然後就是,到了第二天早上我和我爸都不覺得餓……