第345章 陰差(第1/3頁)

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江寒雖然很有自信能將鬧鬼的不良影響降到最低，可付思雨卻始終覺得膈應不妥，此事就被暫時擱置了。

至於月餅的事，目前為止，連家裡人都還不認可，更沒必要提起。

何況，這種應季的小生意，在她們的合作還沒有真金白銀的來往時，應該算作是江家自己的事。

現在她也不知道能有多少生意，假如最後訂單太多，需要資金投入，她再去找付思雨就是了。

又過了兩天，超度的事情，劉大嬸幫忙聯絡好了，時間訂在三天後，廟裡自行給她們做好，江寒只需要掏錢，不需要露面，而這錢一掏就是一兩，惹得江寒一陣肉疼。

而她跟芸娘弄出來的紅豆月餅，板栗月餅，五仁月餅終於得到了江劉兩家人的一致認可，緊接著月餅的事就要籌備起來了。

江寒其實最喜歡吃蛋黃月餅，但現弄鹹蛋來不及，買又太貴，只能自動放棄。

至於蓮蓉啊，豆沙啊，鳳梨啊等現代常規的月餅，材料也不好找。

一般來說，這些餡料都是各家點心鋪子自己做，很少有專門賣的。

紅豆的餡芸娘會做，最開始做得太粗，不好吃，經過幾次改進之後，如今做出來的，雖然還達不到豆沙的程度，但比周家賣的紅豆糕裡面的紅豆餡要細。

至於板栗餡，則是因為七月底八月初正是板栗成熟的季節，青河縣大山小山裡都有這玩意，價格便宜得很，她們只是就地取材而已。

而五仁月餅嘛，少了它還叫過中秋嗎？

況且，古代做的大月餅裡面放的料與現代的五仁月餅差不多，只是古代月餅更硬實，更不好吃。

江寒與芸娘稍微改進了一下面皮的做法，採用做油酥的方式，做出了一款類似於現代廣式月餅的酥皮五仁月餅，口感上避免了五仁的澀，吃起來很香。

另外，這時的月餅大都是做成大個一家人分食，大家認為這才更有團圓的氣息，但是大的麵點比起小的口感肯定會偏硬。

江寒原本是要跟現代一樣，做成小巧型的，但遭到了大家的反對——太小了，是點心，哪是月餅?

沒辦法，短時間裡她可沒那麼大的本事去顛覆大家的舊觀念，於是只能選擇妥協折中，做成普通月餅的三分之一，約莫兩個掌心大小。

總之，三種月餅雖然花紋一般，但是吃起來比普通月餅鬆軟可口，甜鹹適中，大小又與眾不同，大家對於銷售前景還是很有信心的。

跟端午節時一樣，江寒與芸娘做了些小樣，主要用來放在攤上展示，及讓劉大嬸挨家推銷。

說起價格，一個餅的成本大約十文錢，江寒便訂了簡易檔四十文兩個，和豪華檔一百文四個。兩種月餅的成本幾乎沒差別，只是貴的更鬆軟一點，最大的區別還是在包裝上。

一天下來，雖然大家信心滿滿，但實際情況是，只有劉大嬸拿下了三筆共十五盒的訂單，其中十盒還是簡易檔。

這結果讓江寒壓力很大。

她家的月餅太窮的人消費不起，會買的至少是兜裡有幾個小錢的。若是單靠劉大嬸的推銷，明顯是不行的。

當然，每天下午在東鎮擺奶茶攤時，她們也做了廣告，過兩天肯定能引來一些訂單，但是，除此之外，還有沒有別的方法，能在短時間裡帶來大批訂單呢？

中午收攤回來後，江寒左思右想，一時衝動就拎著月餅去了周家的糕點鋪。

結果，站在人家店門口往裡一望，便看到了各色月餅近十款，隨即她就把手中的月餅藏去了身後。

她家的月餅並不難做，不是她小人之心，萬一周家的師父嘗過之後，模仿出來，她怎麼競爭得過?

這一想，她馬上裝作路過的模樣，隨意與上前來的夥計寒暄幾句，就掉頭走了。

還剩下十一天，怎樣才能爆出個大訂單呢?

這日還是茶館完工的日子，此刻已近申時，心頭沉沉的江寒沒有回家，而是去了茶館。

待驗收完，把師傅們都送走之後，她四處掃了幾眼就準備鎖上門去王家交差。

哪知掃過一樓中堂多出來的一丈見方的小舞臺時，腦中突然靈光一閃，繼而她一拍額頭，驚撥出聲：“我怎麼會把這個給忘了!”

中秋佳節，除了送月餅，送得最多的還有茶葉啊！

王掌櫃不是要她想節目嗎？

唱戲，王掌櫃養不起，說書，這時代雖然沒有，可是她也不會寫指令碼讓人家講，更何況已經有了又彈又說偶爾還唱上兩句的彈詞了，她也沒必要多此一舉。