第186章 對策(第2/2頁)

見江寒抬起了腿，它迅速跑出了廚房，站在門口往裡望。

它溼漉漉的眼睛裡滿是委屈和不甘。

這位主人對它最兇，她會真踢的，而且每次都踢它肚子。

它是很有眼色的狗狗，所以，好狗不跟女鬥，它還是離她遠點的好。

江寒見它不走，又瞪了它一眼，多多狗嗚嗚兩聲這才轉頭，朝小安的屋子跑去。

“姐姐，你是提前回來惹貓逗狗的？”往湯裡放了些調料的芸娘抽空瞅了江寒一眼，“已經過了申時了吧？姐姐，幫我把肉剁了吧，待會我要釀苦瓜丸子。”

“苦瓜丸子？我昨晚不是說要做獅子頭嗎？”江寒皺眉。

昨晚芸娘就與她一起把選單訂好了。

既然說的是要為以後的菜館做練習，她開口就說了好幾個她喜歡的菜式。最後兩人刪刪減減互相妥協訂下了一共做八個菜，除了芸娘做些拿手菜外，兩人一起合作的只有紅燒獅子頭和魚香肉絲。

“我知道啊。昨晚我說了我娘教我的獅子頭是放荸薺的，要到秋天才能做。你說可以放蓮藕，可是我今天在瓦市也沒找到賣蓮藕的。我想著都是肉泥嘛，索性就來做苦瓜丸子好了。夏天來了，吃些苦瓜有好處。”

江寒眨眨眼睛，有些懵。

芸娘怎能如此隨便就把她最喜歡的獅子頭換成了苦瓜丸子？

都是肉丸子？

兩者差很大的好吧？

她才提了兩道她最喜歡吃的菜而已，竟還如此輕易地就被弄掉了一道？

當然，她是不會承認她也以合作之名謀個私啥的。反正她以後肯定會在自己的菜館裡推出這兩道菜的，現在不過是練習一下而已。

更何況，她是真的好久沒吃到了呢！

江寒搖頭道：“不行，沒有蓮藕就用別的替代。我們這次要合作的才兩道菜，不能減了！”

芸娘側頭看了她一眼，道：“你要用什麼替代？到了此時，不說瓦市上可還有賣的，就算有，這時去買也來不及了啊，咱們定的是酉中開宴。這次咱們就一起做那魚香肉絲吧，等到秋天有荸薺了，再做獅子頭行嗎？”

“不行，不行，說好的要做就得做！”

雖然魚香肉絲也不錯。

為此，她甚至還特意讓上午來她家上班的田大嬸，幫她從串串裡留下些豆皮吊在井裡，準備用來包魚香肉絲吃。

可是她最喜歡的是獅子頭！

不說還好，既然昨晚說了，她今天都想了一天了，現在告訴她做不了，她怎麼安撫她的胃？

“那你說怎麼辦？不放蓮藕，就這般剁了捏出丸子來煮？那豈不是與普通的丸子一樣？如此，還不如做成苦瓜釀丸子呢！”

江寒聞言皺眉，順便嚥了兩口剛剛想到獅子頭而分泌出來的口水，又揪了揪頭髮想著什麼東西的口感與蓮藕和荸薺相似，都是脆脆的。

半晌後，她沉吟道：“要不用筍？”

“筍？我倒是泡了幹筍，就是牛大叔帶來的那些，準備用來做那道魚香肉絲的。只是這口感能行嗎？”芸娘端起一個大瓷碗給江寒看，“你瞧這量，能挪一些出來嗎？”

大瓷碗裡的幹筍最大的兩指寬，約莫二十來根，用來做魚香肉絲倒是多了幾根，卻不夠再做份獅子頭。

江寒失望地道：“這些不夠。”

芸娘放下瓷碗，勸道：“這次別做了，我已經買了苦瓜了？再說，這幹筍泡出來，雖然也是脆的，可是這口感還是比不上新鮮筍的。”

“是比不上，這不是沒有新鮮筍將就用一下……”江寒突然眸光一亮，道，“用筍，哈，咱們還有一種筍嘛！用熱水一淖再過井水也是很脆的，拿來做獅子頭或許比筍還好一些！”

“什麼筍？”芸娘莫名。

“萵筍啊！咱們那麻辣串裡要用，家裡每天都備了的。”說著，她就興奮地朝廚房外叫道，“花大嬸，花大嬸，麻煩幫我拿根萵筍來……”