第二百零九章 培訓中心(第1/2頁)

第二百零九章培訓中心

劉鵬笑嘻嘻的接過檔案，說：“看老姐你這個樣子，又是什麼好事吧！”劉鵬在說的同時，手裡的動作也不落下，隨後便把這檔案翻了開來

“你自己看看不就知道了！”李萍努了努嘴說道

劉鵬微微的一搖頭，低頭望向手裡的報告。

而在劉鵬身旁的李大才心裡也懷著不少的好奇心，這公司裡這樣報告，那樣報告的到處都是，似乎每樣事情都要做個報告，那麼自己今後是不是也應該向這樣做呢？李大才暗暗的想著，屁股也不知不覺的向劉鵬那邊挪了挪，跟著忍不住的偷瞄了幾眼。

“大才！你湊過去看就是了，也不是什麼機密檔案！”坐在對面的李萍含笑的看著在那充滿好奇的李大才

劉鵬跟著扭頭向邊上的李大才望去，道：“過來瞧瞧吧！”

李大才尷尬的撓了撓頭，不好意思的說道：“我也只是想看看這個到底是怎麼做的，我也跟著學學，說不定今後能用著不定！”

劉鵬滿意的點了點頭，把放在腿膝上的資料夾向李大才方向挪了下，然後仔細的看了起來。 好傢伙，萍姐這個計劃不知道是什麼時候開始的，手筆夠大的！劉鵬暗自嘆道

一旁的李大才瞠目結舌的看著上面所註明的文字，嘀咕著：“咱村又要修學校，這次怎麼是廚師學校呢？難不成為公司下邊的館子準備的？這也太那個那個了吧！這個館子能要那麼多廚子？”李大才想來想去，就就只想到這麼多

“萍姐，你準備把這餐飲培訓中心建在村裡？”劉鵬看過之後問道

李萍點了點頭，道：“這次的餐飲培訓中心，不但包括了中高階廚師的培訓，還有餐飲管理的基礎培訓。

之所以把餐飲培訓中心建在咱們村裡，我是從這兩方面考慮的：第一。

公司將會繼續在村裡投資建設一個醃製調料地生產中心，這樣也算是整合了農村上的手藝，為鄉親們增添了新的發展專案；第二，就是咱們村本身是以生態觀光農業和生態餐飲相互結合發展的，這兩塊的落成，勢必整體提高咱們公司餐飲專案的競爭實力，也使咱們村子的整體形象得以提升！”

“這法子不錯，不過這建設的事情就由公司來負責吧！村子裡本身地建設專案都挺緊湊的。

抽不出過多的力量在支援這塊！還有個就是具體位置的選擇上，也得好好合計合計，要知道咱們原來村子所規劃的地方可沒有事先預留這樣的地方。 ”劉鵬想了想後說道

“這個沒什麼好擔心的，咱們村子的地方不是多著嗎？老陽光村沒地方，不是還有後來加進來地這些地方嗎？這些地方也是得好好發展的，我想了想，這次就建在老八村的地段挺合適的，而且那裡離公路也近。

本身也發展得有調料種植，這樣就可以就近的加工！”李萍自信滿滿地說道

對於李萍所說的這些，劉鵬不置可否，既然她已經做出了這樣的安排，劉鵬覺得就應該放手去幹。

邊上的李大才聽地一頭霧水。 對於兩位領導所說的醃製生產他還是明白，不就是泡鹹菜嘛！但是那個所謂的學校，頓時讓李大才的臉上佈滿了疑慮，望了望劉鵬。

又望了望李萍，道：“主任，幹嘛要建個學校，要廚師還不行嗎？直接在原來的餐館裡收些學徒，培訓出來後送到新的店面不就行了，或者直接到外面去招人不是更快嗎？”

劉鵬搖頭笑了笑，道：“大才，這你就有所不知了。

如果像你說的那樣去辦的話，培養出來地也只是廚師而已，那些廚師他能管好大堂，管理其它的嗎？不能吧！這樣的話，要不了多久就會垮掉！”

“其它的人手也可以招嘛！”李大才不以為然的說道

這時，李萍笑著回答了李大才的這個問題，說：“就說直接招人吧！這招來的人員在初期的時候還得經過短期地培訓以及磨合，來適應咱們餐廳所特有地文化。 而這樣的話。

新餐廳在初期地經營上就會受到影響，甚至是虧損。

如果有了自己一套完整的培訓機制，咱們就可以以咱們餐飲特有的文化為中心，進行系統而專業的定點培訓，這樣培養出來的人手就可以直接進入咱們所發展的餐廳裡進行工作，餐廳就會快速的進入發展正軌，從而省了不少的時間，也使餐廳在擴張的時候，減少了不必要的損失！”