茴香淮山螺片

今天天氣不錯約上吳老師去老李小酒館喝點小酒，今天第一道菜點了老李的特色菜，配老李自釀的老酒作下酒菜，不一會我點的就端上了桌。那螺片切得薄如蟬翼，泛著淡淡的光澤，淮山塊兒圓潤飽滿，散發著清甜的氣息，茴香恰到好處地點綴其上，翠綠的顏色為整道菜增添了幾分生機。我夾起一片螺片放入口中，螺片爽脆彈牙，帶著大海的鮮甜，淮山軟糯香甜，與螺片的口感形成鮮明對比，二者在舌尖上交織出美妙的滋味。吳老師也嚐了一口，眼睛瞬間亮了起來，豎起大拇指讚道：“這道菜味道真是絕了，不愧是特色菜。”我們一邊品嚐著，一邊小酌著老酒，酒的醇厚與菜的鮮美相互映襯。正吃得開心時，老李突然從後廚走了出來，笑著說：“這道菜最近改良了做法，味道更上一層樓了，你們多提提意見。”我們趕忙點頭，直誇他廚藝精湛，老李聽了，笑得合不攏嘴，轉身又回後廚忙碌去了。 你昨天和曹姐去開房了，效果肯定不錯，我驚奇的問吳老師你怎麼知道的，吳老師說，早上遇到曹姐了，我問她怎麼這麼早就出來了，她說和我剛分手，我見她一臉性福樣，就知道你們昨晚沒少幹那事，把曹姐搞的性福滿滿，我也沒否認我和曹姐的事。第二道菜吳老師點了鮑魚燉牛鞭配特色酒，我和吳老師會心一笑，不一會兒，熱氣騰騰的鮑魚燉牛鞭被端了上來。濃郁的湯汁散發著誘人的香氣，鮑魚肉質鮮嫩，牛鞭燉煮得軟糯q彈。我和吳老師迫不及待地嚐了起來，這味道堪稱一絕，鮮香醇厚的滋味在口中散開。

正吃得酣暢淋漓時，曹姐突然走進了小酒館。她一眼就看到了我們，徑直朝這邊走來。我心裡“咯噔”一下，有些尷尬地放下筷子。曹姐笑著在我旁邊坐下，打趣道：“喲，吃這補身子的菜呢。”吳老師在一旁笑得前仰後合。

我紅著臉解釋：“就是嚐嚐特色。”曹姐白了我一眼，說：“少裝了。”隨後，她也加入我們一起吃了起來。這頓飯就在這熱鬧又略帶調侃的氛圍中繼續著，我們一邊享受美食，一邊談天說地，笑聲在小酒館裡迴盪。 不知不覺這第二壺己見底，見大夥還沒到位，便點了第三道菜，手工水餃燒土雞配老李的特色酒，不一會兒，手工水餃燒土雞上桌了。那土雞色澤金黃，散發著誘人的香氣，燉煮得十分軟爛，輕輕一扯，雞肉就脫骨了。手工水餃飽滿圓潤，浸滿了雞湯的鮮美。我先夾了一塊雞肉，放入口中，肉質鮮嫩多汁，帶著濃郁的雞肉香味。又咬了一口水餃，餃子皮勁道有嚼勁，內餡鮮香可口。曹姐也讚不絕口，“這味道太讚了，老李的手藝真是越來越好了。”吳老師吃得滿嘴流油，含糊不清地說：“這搭配特色酒，絕了！”就在我們吃得正歡時，突然店裡走進一個神秘人。他徑直走向我們這桌，目光在我們身上掃視了一圈，然後緩緩開口：“幾位，我看你們吃得開心，我這有個特別的酒品想給你們嚐嚐，免費的。”我們都好奇地看著他，不知這神秘人葫蘆裡賣的什麼藥。 我站起來對吳老師說你走吧，趁酒勁去找劉嫂子研究研究吧，我和曹姐笑著說走吧我們繼續昨天的工作，，，，

續寫）酒故事

1970年9月1日，我攥著母親用勞保手套改制的書包，站在南京市鼓樓區第一小學的磚牆外。校門口的紅漆標語"千萬不要忘記階級鬥爭"還在往下掉渣，穿藍布衫的工宣隊大媽突然揪住我的羊角辮："你爸是林彪死黨吧？"她指甲縫裡的桃酥渣簌簌往下掉，和南京長江大橋通車典禮的傳單混作一團。

教室裡飄著股黴味，牆角的石灰剝落處露出"金陵製造局"的舊磚。我的同桌是個穿燈芯絨褲子的男孩，他父親是下關碼頭工人，總把《毛主席語錄》墊在飯盒底下當防髒布。當我在算術本上寫下"林淑芬"時，他突然用鉛筆戳我胳膊："你爹在長沙搞美蔣特務活動！"

"我爹是給兵工廠擰螺絲的！"我舉起父親從長沙捎來的海鷗相機，鏡頭蓋上的紅漆五角星在陽光下反光。男孩的瞳孔突然收縮——他認出那是去年《新華日報》上刊登的"反革命罪證"。

筒子樓裡的煤氣味裹著樟腦丸味，在走廊裡發酵。二伯母把蜂窩煤爐堵在樓梯口，油乎乎的圍裙上沾著新鮮的豬油。她衝著我家門口吐瓜子殼："回來就回來，還帶個拖油瓶！"瓜子皮在門檻上拼出"美帝"二字，被父親用搪瓷缸接的雨水衝散成暗紅血絲。

母親在軍區總醫院當護工，每天蹬著二八槓腳踏車穿過紫金山隧道。車鈴鐺上繫著長沙帶回的藍頭繩，每次經過下關碼頭都會驚起群白鷺。有次她載著發燒的我闖過紅燈，後視鏡裡映出父親在兵工廠扛鋼材的身影——他脖頸處的彈孔疤痕在月光下泛著青紫。

1971年林彪事件後，學校突然停課搞"鬥批改"。我和男孩被編入"可教育好子女"學習班，教室牆上貼滿他父親檢舉信的影印件。當他在水泥地上畫長江航運圖時，我用鉛筆在"重慶"位置點了個紅圈——那是父親1949年秘密電臺的座標。

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"你爹是特務！"男孩突然用三角尺戳我手背。尺子上的刻度滲出藍墨水，在地面暈染成南京長江大橋的輪廓。我摸出藏在鉛筆盒底的銅紐扣，上面"金陵警備"的字樣突然發光，驚得窗外麻雀撞進蜘蛛網。

1972年尼克松訪華那周，父親終於調回南京。軍工廠派來的吉普車碾過滿地梧桐葉，車斗裡裝著臺海鷗牌座鐘。當鐘擺第一次晃動時，二伯母突然踹開房門："美帝走狗也配住筒子樓？"她手裡的擀麵杖挑著根鐵絲，鐵絲上掛滿寫滿"打倒"字樣的破鞋。

母親把長沙帶回的桃酥渣撒在公共水房，引得鄰居們哄搶。穿陰丹士林旗袍的南京老太用柺杖敲著搪瓷缸："這丫頭片子準是克格勃訓練的！"她袖口滑出的瑞士機械錶，錶盤背面刻著"金陵製造局·民國三十八年"。

我在三牌樓小學的廁所隔間發現本《十萬個為什麼》，書頁間夾著張泛黃的船票：1949年4月23日，南京至長沙，三等艙。票根上的油墨被水漬暈染成紫金山輪廓，檢票員印章裡藏著半枚青天白日徽記。

"你爹在長沙給美帝造導彈！"男孩的父親把扳手砸在我家煤爐上。火星濺到父親藏在床底的圖紙，燒出個船錨形狀的窟窿。母親突然抄起搪瓷缸扣在他臉上，缸底粘著的桃酥渣在月光下拼出"金陵警備"四個字。

筒子樓的水泥樓梯成了我們的秘密基地。每天放學後，我和男孩蹲在臺階上用粉筆畫長江航運線，他的三角尺和我父親的銅紐扣在暮色中碰撞出星火。當他在"重慶"位置畫上紅星時，我摸出那臺海鷗相機——鏡頭蓋上的紅漆五角星終於不再反光。

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