川味大刀燒白

今天天氣不錯約上曹姐，吳老師去老李小酒館喝點小酒，今天第一道菜點的是宮爆雞丁，配老李自釀的老酒。

我夾了一筷子宮爆雞丁放到曹姐的碟子裡，笑著說：“曹姐嚐嚐看。”曹姐輕輕點頭，優雅地夾起一塊放進嘴裡，眼睛微微一亮，“嗯，這味道很正宗，雞肉鮮嫩，花生米也香脆，火候把握得剛剛好。”吳老師也不甘示弱，趕忙也吃了一口，一邊咀嚼一邊含糊地說：“確實不錯，酸甜辣的味道融合得恰到好處。”我們正吃得開心，突然酒館的門被猛地推開，一個氣喘吁吁的年輕人跑了進來，大喊道：“老闆，快，給我來份宮爆雞丁，有急事！”老李從後廚探出頭，笑道：“小夥子，這宮爆雞丁得慢慢做，急不得。”年輕人急得直跺腳，嘴裡嘟囔著：“這可咋辦，我女朋友就愛吃這道菜，今天吵架了，我想做了賠罪，可家裡材料不全。”我們三人對視一眼，我笑著對他說：“小夥子，先別急，我們這盤你先拿去，再讓老李給我們做一份。”年輕人愣了一下，隨即感激地說：“謝謝你們，太感謝了！”看著他匆匆離去的背影，我們又繼續享受起這美味的宮爆雞丁和老酒。

吃著聊著這一壺老酒一會己見底，我對老李說你再幫我燒一盤你的拿手菜大刀白肉，再來一份火爆酸辣螺螄，一壺老酒。

不一會我點的菜就上齊了。我夾起一片大刀白肉，蘸了蘸醬料，放入口中，那肉質肥而不膩，入口即化，鹹香的味道瞬間在味蕾上散開。我豎起大拇指，對老李喊道：“老李，這大刀白肉還是那麼絕！”曹姐和吳老師也紛紛嚐了起來，不住點頭稱讚。

正吃得興起，酒館的門又被推開了，這次進來的是剛才那個年輕人，他身後還跟著一個女孩。年輕人一臉激動地走到我們桌前，“太感謝你們了，我女朋友原諒我了！這頓飯我請！”女孩也紅著臉說：“真的謝謝你們，讓我們和好了。”

我們笑著婉拒了請客，大家一起熱熱鬧鬧地聊了起來。在這溫馨的氛圍中，我們繼續品嚐著美味的菜餚，喝著老酒，感受著這份因美食而帶來的溫暖與美好，這小酒館裡的時光，也變得愈發令人難忘。

續寫）

江風捲著批判標語拍打在軍艦鐵甲上，小梅攥著發燙的船票突然衝向人群。她踩過滿地碎報紙時，瞥見標題下那行褪色的小字："南京長江大橋爆破指揮部就設在下關碼頭三號倉庫"。

母親突然掙脫人群撲到批判臺前。她枯瘦的手指摳住父親腳鐐上的油紙包，從旗袍領口扯出半截銀鏈子——鍊墜是個燒焦的船錨，和船票背面印的圖案一模一樣。"1949年4月23日..."母親劇烈咳嗽著展開船票，票根處蓋著"金陵警備司令部"的藍色印章，"你們爹那天根本沒去炸橋..."

父親突然暴起撞翻工宣隊員。他瘸著腿撲到船票前，沾滿機油的拇指反覆摩挲著日期欄。秀蘭看見父親後頸浮現出青黑色的彈孔疤痕，形狀竟和船票防偽線上的齒輪印記完全吻合。

"都住手！"二車間主任舉著擴音器衝過來，大皮鞋碾過散落的報紙。小梅突然發現主任的解放鞋底沾著暗紅血漬——和父親被剪斷的指甲顏色一樣。人群突然騷動起來，有人指著江面大喊："快看！"

暮色中的湘江泛著血光。五艘巡邏艇正拉響汽笛逼近軍艦，探照燈掃過之處，父親留在甲板上的油漬竟組成個模糊的箭頭符號。秀蘭突然想起南京老宅的地板下，父親也用機油畫過類似的記號。

母親突然掏出個鐵皮餅乾盒。盒蓋彈開的瞬間，黴味混著硝煙味沖天而起——整整齊齊碼著十二枚銅紐扣，每枚都刻著"金陵警備"的字樣。秀蘭認出這是父親當年軍裝上的扣子，其中一枚背面還留著彈孔。

"要過江！"父親突然用焊槍割斷腳鐐。飛濺的火星點燃了批判標語，火苗順著油汙迅速蔓延。小梅把船票塞進鞋墊時，發現背面用隱形墨水寫著"下關碼頭防空洞"。

混亂中，建國拽著姐姐鑽進軍艦底部。生鏽的管道間，他摸到父親工具箱底層的鐵盒——這次盒裡是半本燒焦的《長江水文圖》，圖紙空白處用紅鉛筆標註著："1949.4.23，三號碼頭頂燈為號"。

江心突然傳來爆炸聲。秀蘭從舷窗望去，只見巡邏艇群中爆出火球，有個穿呢子大衣的身影正順著纜繩滑向軍艦。那人抬手拋來個防水袋，裡面是母親珍藏的桃酥渣，混著新鮮的血跡凝成暗褐色。

"快啟動引擎！"父親的聲音從通風管傳來。秀蘭摸到操縱桿時，發現手柄刻著細小的"林"字——和南京老宅門環上的雕花一模一樣。軍艦猛然調轉方向時，她看見母親站在船頭，旗袍下襬被江風撕成碎片，露出大腿綁著的勃朗寧手槍。

追擊的探照燈掃過甲板剎那，小梅突然扯開嗓子哭喊："爹！三號碼頭防空洞著火了！"整艘軍艦突然劇烈震顫，儀表盤上的指標瘋狂旋轉。秀蘭在儀表盤反光裡瞥見父親的身影——他正用焊槍切割船舷，火星墜入江面激起一串血色浪花。

當軍艦撞破濃霧衝向下關碼頭時，秀蘭看清了三號碼頭的景象：防空洞口架著重機槍，而父親年輕時的照片正貼在"金陵警備司令部"的銅牌上。母親突然掏出手槍對準自己太陽穴，槍聲與汽笛聲同時撕裂夜空。

"小心！"建國撲倒姐姐的瞬間，子彈擦過他耳際。軍艦甲板上，穿中山裝的男人正舉起冒煙的駁殼槍，袖口露出的青天白日旗紋身與父親鎖骨處的疤痕如出一轍。

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