煲味的濃郁(第1/6頁)

第二百二十六章：豆腐肉片煲的溫暖濃郁

今天，老李小酒館的後廚再次熱鬧起來，老李要教大家做一系列美味的煲菜。首先登場的是豆腐肉片煲。

“老李，豆腐肉片煲是不是很適合冬天吃？”劉嫂子問道。

“是啊，豆腐肉片煲不僅營養豐富，而且非常暖身。”老李笑著回答。

他拿起一塊嫩豆腐和一塊瘦肉，開始講解：“首先，豆腐切成塊，瘦肉切成薄片，用料酒、鹽和澱粉醃製十分鐘。”

“然後，用熱油煸炒蔥薑蒜，加入肉片翻炒至變色。”老李邊說邊操作，動作嫻熟。

“接著，加入豆腐塊和適量清水，慢火燉煮十分鐘，讓豆腐和肉片充分入味。”老李詳細地解釋道。

“最後，加入生抽、蠔油和少量糖調味，撒上蔥花和香菜即可。”老李將做好的豆腐肉片煲盛入砂鍋中，香氣四溢。

鄰居們嚐了一口，紛紛稱讚：“這豆腐肉片煲真是溫暖濃郁，非常好吃。”

第二百二十七章：豆豉鯪魚煲的獨特風味

接下來，老李教大家做豆豉鯪魚煲。

“豆豉鯪魚煲是一道非常有特色的菜。”老李邊說邊準備豆豉鯪魚和豆腐。

“豆豉鯪魚罐頭開啟後，將魚肉切成塊，豆腐切成塊。”老李邊說邊處理食材。

“然後，用熱油煸炒豆豉鯪魚，加入豆腐塊和少量清水，慢火燉煮十分鐘。”老李詳細地解釋道。

“最後，加入生抽和少量糖調味，撒上蔥花和香菜即可。”老李將做好的豆豉鯪魚煲盛入砂鍋中，獨特風味。

鄰居們嚐了一口，都被獨特的味道征服：“這豆豉鯪魚煲真是風味獨特，非常好吃。”

第二百二十八章：土豆排骨煲的香濃軟糯

老李接著教大家做土豆排骨煲。

“土豆排骨煲是一道非常適合家庭聚餐的菜。”老李邊說邊準備排骨和土豆。

“排骨切塊後，用料酒、鹽和胡椒粉醃製十分鐘。”老李邊說邊處理排骨。

“然後，用熱油煸炒排骨至變色，加入蔥薑蒜和幹辣椒炒香。”老李詳細地解釋道。

“接著，加入土豆塊和適量清水，慢火燉煮四十分鐘，讓排骨和土豆充分入味。”老李邊說邊操作。

“最後，加入生抽、老抽和少量糖調味，慢火收汁即可。”老李將做好的土豆排骨煲盛入砂鍋中，香濃軟糯。

鄰居們嚐了一口，都被香濃的味道征服：“這土豆排骨煲真是香濃軟糯，非常好吃。”

第二百二十九章：鹽焗乳鴿煲的鮮香嫩滑

老李繼續教大家做鹽焗乳鴿煲。

“鹽焗乳鴿煲是一道非常滋補的菜。”老李邊說邊準備乳鴿。

“乳鴿處理乾淨後，用鹽焗粉均勻塗抹鴿身，醃製至少一個小時。”老李邊說邊處理乳鴿。

“然後，用熱油煸炒蔥薑蒜，加入乳鴿和少量清水，慢火燉煮一個小時。”老李詳細地解釋道。

“最後，加入生抽和少量糖調味，慢火收汁即可。”老李將做好的鹽焗乳鴿煲盛入砂鍋中，鮮香嫩滑。

鄰居們嚐了一口，紛紛表示：“這乳鴿煲真是鮮香嫩滑，非常好吃。”

第二百三十章：黑椒牛肉煲的濃郁香醇

老李接著教大家做黑椒牛肉煲。

“黑椒牛肉煲是一道非常適合喜歡黑椒味的朋友的菜。”老李邊說邊準備牛肉。

“牛肉切片後，用黑椒粉、料酒、鹽和澱粉醃製十分鐘。”老李邊說邊處理牛肉。

“然後，用熱油煸炒牛肉至變色，加入蔥薑蒜和黑椒醬炒香。”老李詳細地解釋道。