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第8章 情難自控
“是酒?”胤禛喜歡小酌, 紫禁城裡各色貢酒品類幾乎都嘗過。
她釀的酒,成色並不比紫禁城裡的差。
“這些是我為你調變的藥酒,藥材沒浸幾日, 待過幾個月風味更佳。”
“你先試試味道如何?若不喜哪種藥材, 我再去挑出來。”
簡瑤含笑指著幾杯藥酒開始逐一介紹:“這是龜齡集酒,固本培元, 口感柔和,我另外加了幾味草藥,你嘗嘗。”
胤禛微哂:“此酒大補元陽,瑤兒可是覺得爺喂不飽你?”
“哎你, 若不喝,我這就倒了去。”簡瑤被他陶侃的滿臉通紅,作勢要奪回他手中酒盞。
胤禛眼含笑意, 仰頭將龜齡集酒一飲而盡, 眼前一亮。
“甚好, 比爺從前喝的龜齡集酒更甘醇,你加了何物?”
簡瑤捂嘴偷笑:“秘密,今後你的胃口被我養刁鑽,眼界就高了,只會念著我釀的酒, 我要讓你喝一輩子我為你釀的酒可好?”
“好,一輩子。”胤禛將嬌羞的女人摟緊入懷,讓她坐在他懷裡。
接下來簡瑤又給夫君嘗松陵太平春、八仙長壽酒、五加皮藥酒、狀元露、黃連露、青梅露、紅毛露、參苓露、屠蘇酒等具有養生和補益功效的藥酒。
胤禛愈發贊賞, 她竟如此心靈手巧,他尤喜瑤兒釀造的屠蘇酒,酒中巧思新增了桔梗、白術等多味中草藥,想必炮製工序複雜, 她對他著實傾情以待。
喝過藥酒之後,胤禛略有微醺意,鳳眸微眯,看向桌案上其餘十幾杯用玻璃杯裝的亮色怪酒。
“那些是何酒?”
簡瑤從他懷裡站起身,開始進入正題。
“我瞧著咱家酒窖裡好些洋酒都落了灰,問過柴玉說你不愛喝洋酒,我就拿來調製成果酒,你嘗嘗看。”
簡瑤做的調變酒是在乾隆四十二年,也就是公元1776年才被發明的雞尾酒。
酒窖裡的洋酒種類繁多,竟然有威士忌,葡萄酒、伏特加酒、白蘭地酒、龍舌蘭酒這些調變雞尾酒的主材。
她甚至還發現一匣子的咖啡豆。
李時珍在《本草綱目》中,就已有咖啡入藥的記載,只不過咖啡只是被當成藥劑,做成提神湯飲用。
應真熬夜時,簡瑤常常替他熬煮提神湯,他飲下提神湯後,也會用鼻煙壺提神醒腦。
前幾日,她尋府醫要來提神湯的配方,赫然發現了咖啡。
她想起他每回都皺著眉喝提神湯,就準備用後世煮咖啡的方法改良配方,她在咖啡裡加了焦糖和鮮牛乳,做成她最喜歡的焦糖瑪奇朵咖啡。
“這是提神湯?”胤禛沒料到她做的提神湯味道濃鬱甜香,焦糖的甜與咖啡的苦竟完美平衡。
“為何嘗不出半分咖啡豆的酸苦味?”
“我把咖啡豆烤熟了,只有烘烤之後,才能釋放出咖啡香味。”
“我讓人把烤過的咖啡豆研磨成粉,又把牛乳煮沸脫水,做成牛乳塊,又熬好焦糖塊,用紗布紮成咖啡湯包,足足做了一百包,你帶去官署喝。”
“你有孕在身,不準如此操勞。”胤禛輕撫她的肚子,溫聲勸阻。