第340章 他有多少個小號?(第1/4頁)
章節報錯
第340章 他有多少個小號?
第一個“海鮮”比拼很快出了結果, 而第二個主題的兩個廚師一位是其中年齡最大的李連福廚師,華裔韓籍的他一直專注於中華料理。
另一位則是在韓國已經開了義大利、泰國、中國餐廳的洪錫天。
和海鮮戰爭中兩位主廚爭搶食材的模樣不同,兩位廚師這次在限時取食材的環節中表現地異常和平, 洪錫天立刻將以及已經想好的黑松露、乳酪以及麵包拿走, 而李連福則第一時間取走了魚子醬、鵝肝、冰淇淋以及韓牛。
剩下零零散散的小食材暫且不提, 兩個廚師將世界三大美食瓜分幹淨的行為就已經讓鄭亨敦的眼中帶上了震驚:“呀,你們這是要把gd冰箱中最貴的食材全掏空是吧?”
他心想, 就這個主題, 要是他是廚師, 他這次肯定也會勝負欲爆棚的。
兩個廚師在有限的時間中搶食材都來不及,哪裡顧得上回話,太陽情不自禁接著話:“和前面在我冰箱裡拿食材的模樣真是對比強烈啊,簡直一個是平民料理,一個是富豪餐廳啊。”
權至龍看著兩個廚師抱著一堆食材回到料理臺, 聽到太陽這話他也忍不住笑了起來, 眼神卻還是專注地看著兩位廚師。
因為他們倆說在評分時也會注重廚師的“表演”, 兩位廚師似乎鉚足了勁,不僅要讓料理美味,而且在處理食材時都“做作”的不行。
洪錫天切著松露蘑菇,將切下來的松露放在雞蛋上時手像是在指揮一般優雅, 而李連福將蓮子煮出來的湯球化之後竟然在外部抹上了一層薄薄的魚子醬。
兩人的動作飛快,看上去都是同時在準備著兩道料理卻絲毫不顯得淩亂。
看到李連福廚師將液態氮放到一邊準備使用時, 在場的廚師都開始議論了起來。
“莫呀,李連福老師要做分子料理嗎?”
“只有十五分鐘, 他們倆的時間會不會太緊了?”
“哎一古, 他們倆真是傾盡全力了。”
和廚師們不時在料理臺前逛一下猜測他們要做的菜式不同,權至龍和太陽兩個料理小白看著廚師們的動作, 根本猜不到他們下一步要做什麼。
洪錫天那邊的豌豆已經開始變成泥狀,綠色的豌豆泥看上去顏色清新,而另一邊的李連福一邊用液氮把鵝肝做成冰淇淋質感液氮冷凍之後開始處理牛肉。
時間一分一秒的過去,在其他廚師和兩位主廚不時對話講解這次料理的理念時,料理逐漸成型。
在倒計時只剩下三十秒時,兩人都還沒摁鈴,鄭亨敦開口:“倒計時三十秒。”
全身心投入在兩人料理中的權至龍都忍不住為他們提了一口氣,微微起身往料理臺上看過去,終於在倒計時開始從十往下數時,兩人都在截止時間前先後摁下了鈴。
兩個主廚站直身子看向鏡頭,示意自己的料理已經完成,權至龍這才重新坐下,眼神中的期待都快把鄭亨敦逗笑了:“呀,前面太陽的環節你就饞得不行,現在還餓著呢?”
權至龍將目光從端著食物往傳送帶上放的廚師上移了回來,坦誠開口:“我真有點餓了。”
坦誠到鄭亨敦都笑了,錄這個節目,他就算是吃飽了來聞到這些料理的香味也會忍不住啊!
他摸了摸自己的肚子,“我也餓了,快上菜!”
你餓很正常,但是明明gd剛才已經喝了太陽的三碗湯啊!眾人心想,明明看起來那麼瘦,但是怎麼食量那麼大啊。
前面已經蹭了太陽料理的權至龍眼神附和著鄭亨敦的話,轉頭看向了桌子前面的傳送帶。
先上來的是洪錫天的料理,義大利傳統的豌豆湯濃稠得像是果泥一般,綠色的湯看起來有些春天的清新,薰培根丁、胡蘿蔔、洋蔥圈擺盤時在濃稠的湯上微微露出,在綠色之外又加上了更加繽紛的色彩。
而在湯的旁邊是用上了黑松露的烤乳酪三明治,三明治在上餐盤前已經被切了一刀,從裸露的側面能夠看見黑松露和乳酪夾在麵包中,外焦裡嫩的樣子彷彿一口咬下去甜與鹹能夠同時在嘴裡共舞。
非常清新的兩道料理,鄭亨敦看著已經隨著傳送帶來到桌上的兩個盤子,拿著碗站起來舀了一些,放到權至龍面前時,前面的幾人已經被香到不行。
“因為gd喜歡納豆,所以我想他應該也會喜歡這種豆泥的口感,gd你先喝一口豌豆湯再吃三明治,三明治一定要咬到黑松露。”洪錫天滿懷期待地看向權至龍,而權至龍根據主廚的說法先舀了一勺綠色的豌豆湯。
他臉上的表情似乎沒有什麼變化,洪錫天緊張地屏住了呼吸,“怎麼樣?”
權至龍嚥下嘴裡的食物,勾著嘴角開口:“豌豆泥的香氣和口感我都很喜歡,培根在裡面又讓豌豆的香甜加上了肉的清香。”
洪錫天鬆了一口氣,笑起來時再次開口:“現在可以吃三明治了。”
加上了權至龍喜歡的松露以及乳酪的三明治自然也符合權至龍的口味,烤得正好的三明治被咬下時焦糖黃油的氣息夾雜著松露蘑菇特有的蒜香和堅果味在口中溢開,隨後融化後的乳酪濃鬱的香氣又平衡了麵包外殼的焦香味以及松露的顆粒感。
嘴裡的味道層次分明,香 甜的口感在最後似乎又帶上了豌豆泥的鹹香,相比豌豆泥,權至龍對於這道菜的喜歡表現地更加明顯,“哦莫!雖然看上去沒什麼特別的,但是這個三明治很好吃誒!”
聽到權至龍這種脫口而出的話,鄭亨敦滿臉無語:“呀,什麼叫沒有什麼特別的啊?加了世界頂級黑松露和乳酪的三明治哪裡平常了啊!”
權至龍捂著嘴一邊嚼一邊笑了起來,“阿尼,我是說外表看上去和普通的三明治沒什麼區別,hiong你們試試,真的很好吃。”
看到gd是真情實感地誇獎,甚至太陽和兩個c還有幾個同行都在誇這道菜簡單但是其實很難掌握烤的時間,洪錫天得意地看了一眼李連福。
他向來都是這種賤兮兮的模樣,李連福也不在意,只是笑著等待權至龍品嘗完這個同事的料理。
“李連福大廚看上去很有自信啊。”鄭亨敦品嘗完這兩道菜之後也很替李連福擔心,“這兩道的確不僅好吃,而且各個國家的賓客吃也都不會出錯,勝算很大啊。”