第792章 林旭:我這到底是來合拍影片,還是來進貨了?【求訂閱】(第2/4頁)
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這話很有嚼頭,林旭甚至覺得比後備箱裡那些調料和食材都值錢。
“多謝鄔總廚指點,不忙了我會好好琢磨這類菜式的,回頭不忙了咱再一塊兒拍影片,多宣傳一下烹飪文化。”
“行行行,沒問題!”
告別鄔守業,林旭開車離開四號樓,又去膳食部那邊找廖主任聊了會兒,這才回去。
來到迎春街,他剛把車子停好,就看到老孫頭的車從迎春街口拐了過來。
“小林,魚在後備箱呢,你弄下來吧,我先把車開回去。”
車子靠邊,老孫頭放下車窗,衝林旭說了一聲,墩墩趁機扒著車窗跳下來,蹭了一下林旭的褲腿,隨後一溜煙去了店裡。
林旭開啟坦克300的後門,看到裡面不光有一條三十多斤的大青魚,居然還有兩條鯰魚和一條翹嘴。
“鯰魚和翹嘴兒是午飯前釣的,還釣了一條鱷雀鱔,下午沒啥漁獲,就釣了條青魚。”
老孫頭的話裡透著得意,每次帶墩墩出門都無往不利,要不是小傢伙是小林和悅丫頭的心頭肉,他甚至都想找那幾個釣魚王比試比試了。
林旭將幾條魚都拿下來,關好車門,小跑著送到了店裡,然後又將鄔守業送的調料啥的往店裡搬。
宋甜甜看到這陣勢趕緊來幫忙:
“老闆,你這是去進貨了嗎?”
“釣魚臺四號樓鄔總廚給的,不要還跟我急眼……這幾罐茶葉別拿了,我準備放家裡招待客人用。”
一大罐龍井和一大罐碧螺春,再加一小罐更罕見的龍井,林旭覺得光這茶葉就夠買一臺家用車了。
過去總覺得動不動一二十萬一斤的茶葉都是哄傻子的,但今天嚐了龍井蝦仁才知道,好茶葉,確實不一樣。
正忙活著,徐新華也過來幫忙,大家七手八腳把所有食材和調料送到樓上。
林旭還沒來得及歇口氣,沈佳悅就湊過來,捏著一片餅乾塞進了他嘴裡:
“這是我自己做出來的,快誇我快誇我,不許挑刺!”
好傢伙,這是生怕說不好吃啊。
林旭咀嚼兩口,好奇的問道:
“你偷偷揹著我參加王母娘娘的蟠桃會了嗎?這麼完美的餅乾,只配神仙享用,太好吃了……”
“討厭,哪有這麼誇張嘛!”
沈佳悅笑吟吟的抬起手,又餵了林旭一片:
“大家都說我有做麵點的天賦,還說中央財經大學,在烹飪教育方面還是有點東西的。”
林旭吃著餅乾,覺得確實好吃。
不說味道什麼的,就這種面香味和香酥的苔菜碎,比超市裡賣的那種餅乾多了幾分生活的煙火氣,嚼起來美滋滋。
“真挺不錯的,回頭可以在海苔碎上加點白砂糖,讓甜鹹味兒突出得更加徹底一些。”
沈佳悅眨了眨眼,還能這樣調味呢?
那本總廚有時間了再試試,反正藉助科技,咱啥做不出來啊。
“老闆,這條青魚咋做啊?”
朱勇一看到這麼大的魚就來勁,忍不住問了一聲。
林旭說道:
“魚頭卸下來燉豆腐,魚尾巴做紅燒划水,魚身子做成生焗、蒜燜、幹炸、乾鍋……等會兒我再做一道三杯魚和生爆,反正這麼大的魚呢,多做幾道菜。對了,魚雜直接醬燜吧,這個下飯。”
“好嘞!”
朱勇答應一聲,抱著魚進了廚房,開始宰殺。
大魚渾身都是寶,除了常規的魚肉之外,就連魚鱗等廢棄物也能進行烹製,完全沒有浪費。
沈佳悅看到那條鯰魚還活著,忍不住說道:
“奶奶過去經常說鯰魚跟茄子一塊兒燜非常好吃,還說鯰魚燜茄子,撐死老爺子,旭寶你會做嗎?要是會的話,明天去給奶奶送餅乾時,你能不能給奶奶做一次啊?”