第195章 想開家火鍋店

第195章 想開家火鍋店

本著能多低調就多低調的蘇清清，來了京城以後，除了每天下午去雲蘇包作坊看看，便活的像個隱形人一樣。

這樣的日子才過了幾天，實在耐不住寂寞，她想重操舊業。

可是自己一介草民，想在京城開鋪子是不太現實，除非找秦墨白合夥倒是可以。

小吃廣場又不太符合秦墨白的身份，思來想去，蘇清清打算先開一家火鍋店。

在現代，火鍋店可是最受歡迎的餐廳之一，每次去某撈涮火鍋，都要排上兩個小時！讓人又愛又恨，卻又欲罷不能！

之前賣過麻辣燙，蘇清清對火鍋底料的調配已經非常熟練了。

說幹就幹，今天就先做幾個不同口味的鍋底出來，讓秦墨白來吃過再說。

蘇清清打算做一款經典的麻辣鍋底，另外秦墨白不太能吃辣，所以不辣的就分別做個大骨頭，菌菇和番茄鍋。

說來還要感謝裴雲修從西北運了那麼多牛羊過來，雖然貴點，但是至少能吃上牛羊肉了，否則往常在京城，牛是不能殺的，但是西北過來的牛就不一樣了，不會耕地的牛除了吃還能什麼用？

哦，不對，還有那種奶牛，可以做各種各樣的甜品，看來要趕緊找秦墨白去弄兩只奶牛回來了。

蘇清清胡亂地想著，看來裴雲修回來也不能算是壞事，心底不禁有些歡欣雀躍起來。

四個鍋底準備好，蘇清清又託人買了牛羊肉回來，另外再準備些鴨血鴨腸，豆腐丸子蔬菜，第一次吃差不多就行了。

先把人的胃口勾起來，以後有的是時間琢磨選單。

秦墨白如約而至，這可是蘇清清來京城後第一次喊他來家吃飯。

看到蘇清清擺了一桌子的生菜生肉：怎麼？爺辛辛苦苦把你弄過來，就給我吃這個？等到蘇清清給他解釋完怎麼調醬料，怎麼涮肉，吃到嘴裡後才發覺——真香！

望著還剩下的菜，秦墨白顯得有些意猶未盡，但是肚子實在是吃不下去了。

“清清，這麼好吃的東西，為什麼你之前都沒做過？”秦墨白顯得有點不滿道。

“那不是在小地方沒條件嘛，沒想到京城食材這麼豐富，最重要的是最近西域來了很多牛羊，所以…“蘇清清說完，又突然問道，“如果我想開家這樣的火鍋店，你願意加入嗎？”

“當真？”秦墨白驚呼道，“剛才光顧著吃了，一時忘記你的老本行了，哈哈。”

“嗯，當真，你也知道，像我這樣的小羅羅想在京城開鋪子估計是很難的，所以想請你老給撐撐腰，你只要躺著收銀子就行。”蘇清清解釋道，這三年來，她手上攢的錢雖然不能和秦墨白比，但是開間鋪子還是綽綽有餘。

“這收益你就留著自己收吧，只要把上次烤鴨的方子送我就成。另外火鍋店還是在你名下，但是對外就宣稱是我合夥的，我來幫你撐門面。”秦墨白說道。

“呵，等你在京城的尋味記開始推出烤鴨，你就知道你今天的口氣可並不小哦。”蘇清清翻了個白眼說道。

在現代，北京烤鴨，可是響當當的國家級美食，哎，送就送吧。