第150章 薺菜肉餛飩
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第150章 薺菜肉餛飩
“沒事,只是在這附近轉悠了一下,順便幫你看看有沒有什麼能吃的。”裴雲修說著,遞過來手裡的一把野草,“你看看,有沒有能吃的?”
蘇清清眼睛一亮,伸手挑了一根長長的,末端彎成小拳頭一樣的野草,驚喜地問,“這個哪裡有?這個是蕨菜,炒臘肉很好吃哦。”
“走,我帶你去。”裴雲修語氣裡透露著微不可查的寵溺。
山上的路有點泥濘難走,怕蘇清清弄髒了衣服,裴雲修伸手拉著蘇清清的袖子,繞過有泥水的路,踩著厚厚的落葉,直到來到一片空曠的林子裡,才松開手。
一站穩,蘇清清就看到一片蕨菜,像一顆顆棒棒糖,從枯黃的落葉堆裡伸出腦袋。
“咔,咔,咔。”蘇清清歡快地折著一根又一根,開心地合不攏嘴。
裴雲修看蘇清清滿足地折著蕨菜,便拿著簍子,一步一步跟著後面,幫忙整理。
直到塞滿整整一背簍,蘇清清才戀戀不捨地跟著裴雲修下山。
回到家,爹孃也已經回到了家,柳氏連忙接過蘇清清的簍子,幫忙一起擇菜洗菜。
洗掉泥土的薺菜十分翠綠好看,還露著白白的根須。
先把薺菜焯下水,擠幹水分切碎,混合剛剁好的鮮肉末攪拌,只需要放一點鹽巴調味就好。
麵皮是用白麵現擀的,切成四四方方的方塊。
包好的大餛飩整整齊齊地碼著,圓滾滾的像一個個元寶。
蘇清清收拾了一籃子生餛飩,放在陰涼地,準備明天早上帶給蘇清梅和蘇清言,不然要是蘇清言知道,大家有好吃的沒帶他,估計要氣哭了。
剩下的大餛飩全部煮好,蘇清清又把焯過水的蕨菜配著臘肉炒了兩碟子。
今天摘了滿滿一簍子蕨菜,剩下的都被蘇清清放在後面晾曬了,曬幹的蕨菜能放很久,存著可以慢慢吃。
晚飯準備好,蘇清清第一時間就先端了一份給隔壁,畢竟今天還多虧了裴雲修,否則自己去不了山上,也摘不了那麼多野菜。
嗯,要哄好他的胃才行,這樣以後就可以天天去山上找吃的啦!
裴雲修今天去山上轉了一圈,出了些汗,也覺得渾身舒坦,正想著明天早起去繼續上山,這邊就看見蘇清清端著餛飩來了。
主動起身幫忙拿碗筷,還特地多拿了一副,“你拿的太多,你也一起在這吃吧。”
剛煮好的餛飩熱氣騰騰,裴雲修一口咬下去,還有點發燙,不過裡面的薺菜豬肉餡十分鮮美,吃上兩口,裴雲修突然明白了蘇清清嘴裡的維生素是什麼了。
就像吃了一個冬天的臘肉酸菜,雖然味道很好,但是突然吃到這清新的薺菜,才突然讓人意識到,春天來了!
沉睡了一個冬天的胃也被喚醒了,煥發出新的力量。
低頭夾了一個餛飩到蘇清清碗裡,“快趁熱吃,你不是吵著要吃蔬菜補充維生素嗎?”
蘇清清也自然地夾了一塊蕨菜炒臘肉給他,轉頭對許氏說,“裴大娘,你也多吃點。”