第72章 煎餅果子(第2/2頁)

1978年12月。

黨的十一屆三中全會召開，改革開放的決策被提出並施行。

1980年，中共中央發布《關於轉發全國勞動就業會議檔案的通知》，允許個體經營作為解決就業的途徑。

看著報紙上的內容，林俊尚有些半信半疑。

“上面的意思是，允許讓大家夥自己做生意了？這事靠譜不，該不會做了幾天又被抓起來吧。”

林俊咂摸了一會，覺得這事還是不行。

誰知道這後果是啥，他不願意賭。

看看吧，總會有人耐不住性子去幹。

沒想到紀秋雲卻做出了十分肯定的回答。

“這是機遇，是風口。政策不會倒退的，口子也會越開越大。等大部分人都意識到自己做生意是被允許的時候，第一批人已經賺的盆滿缽滿了。”

林俊被媽的決絕嚇了一跳。

他瞪大了眼問，“媽，你的意思是，咱們現在要先去做生意抓住這次機會？”

“不行不行，還是鐵飯碗要緊，做生意能賺多少錢呀。”

紀秋雲沒有反駁，而是說。

“可別看不起做生意的。”

“就說是賣雞蛋吧。從鄉下去買雞蛋是三分錢一個，咱們現在城裡的可是要賣五分五毛錢。假如你從鄉下收來雞蛋，然後一個賣五分錢，只要比市場賣的便宜就一定會有人買。”

“你別看一個雞蛋的淨利潤才兩分錢。但是一百個就是兩塊錢，一千個就是二十塊，一萬個那可就是二百塊。咱這市裡有多少戶人家，一次得買多少個雞蛋？你要是走街串巷的勤快點。一萬個雞蛋，估計一個星期就能賣完。”

“嘶，這麼一看賺的還真不少。”林俊倒吸一口氣。兩百塊錢，那可是他三個月的工資。

紀秋雲看著櫃子裡的一籃子雞蛋，伸手指了指。

“我餓了，你給我做點飯吧。”

正處在糾結中的林俊連忙起身藉此放鬆一下腦子。

“媽你想吃啥？煎雞蛋還是煮麵條。”

紀秋雲說，“我想吃煎餅果子。”

“那是啥？”林俊不解。

“沒事，我說怎麼做，你就照搬就是了。”紀秋雲操控著輪椅，緩緩走到灶臺前。

“你先調個麵糊。”

林俊動作很麻利，一會就弄好了。

紀秋雲指著櫃子裡的東西一樣一樣清點，“需要準備一個雞蛋，再把蔥花香菜切碎。對了，早上吃剩下的油條和辣椒醬也拿出來。”

“那個木頭鏟子在哪呢，對，這個來當刮板用。”

林俊覺得自己媽要吃的這些東西實在是有點稀奇。

他完全想象不到他們組合在一起是什麼樣子的，這能好吃嗎？

不過作為一個乖兒子，他肯定是要照做咯。

等林俊把所有佐料都準備好，紀秋雲開始指導。

“你先從鍋上刷一層薄薄的食用油，然後倒入一鍋勺麵糊，迅速用刮板將麵糊攤開，形成一個薄薄的圓形煎餅。然後再從麵糊上打入一個雞蛋，用刮板將雞蛋攤開，讓蛋液均勻分佈在煎餅上。”