第64章 拉扯一把(第1/2頁)

酸湯汁的酸香味出來了，顏良把魚頭魚骨和黃豆芽放進去先煮，這玩意比魚肉難熟的多，所以得先放進去。

過了一會兒，瞅著煮的也差不多了，魚骨上的肉也結實了，便把這些東西撈出來，擺入準備好的大湯盆子裡。

在鍋裡留上一點酸湯汁，把魚片放進去，一兩秒之後便快速撈出來，擺在燒好的豆芽上面。

最後加上一點小蔥碎，然後擺上一點幹辣椒，燒上熱油往上一澆。

滋啦！

一聲過後，湖窪村版本的酸湯魚便大功告成了。

酸湯魚端上桌，顏良開始炒土豆絲，鍋裡油熱下水乾辣椒，把辣淑的辣味燒到油中，撈出幹辣椒，加土豆絲進去翻炒幾下，然後開始加上白臘什麼的調味。味調好了，再上鍋顛兩三回，這酸辣水豆絲便成了。

炸魚鱗什麼好說的，就是醃好的魚鱗放入油鍋中炸，炸的魚鱗捲起來並且表面發金黃色，撈出來控幹油，加上一點燒烤料，沒有燒烤料的話加點胡椒加上孜然什麼的也能對付，只要魚鱗的脆生勁出來了，加什麼料都行。

這玩意吃的就是一個玩兒。

一桌子菜上了，倪茜那真是讚不絕口。

不過她點的土豆絲卻沒有動一筷子，因為她實在是沒有肚子吃土豆絲了，酸湯魚的這股子勁兒完全把她給征服了。

平常一碗米飯，今天倪茜連著幹掉了三碗，當然了倪熙家的飯碗，五碗也抵不上顏良家的一碗。

城裡人吃飯的小碗，要是再稍小一點就和顏良老家桌上的酒盅子差不多了，一碗飯扒拉兩口，沒了！

“哇，真絕了！”

倪茜滿意的拍了拍自己的肚皮，一般來說作為一個淑女，她是不會這麼做的，不過現在她覺得沒什麼，顏良這個小夥子不錯，指不定以後就是一家人了，在家人面前形象這東西能不要還是不要的好，要不然活著太累了。

“不行了，我得回去，順帶著消消食，對了，魚鱗你還吃不吃，不吃的話給我帶回去，給依依嚐嚐”倪茜說道。

倪熙道：“那你拿走唄，反正也沒什麼肚子再吃它了，真想不到這酸湯魚還能做出這味道來”。

“靠水的人家，在吃魚方面那是點了天賦的”顏良笑著說道。

這還真不是吹牛，祖祖輩輩們都靠著大湖生活，要是做不出一手好魚來，那才是笑話呢。湖窪村裡的媳婦，哪一個不是燒的一手好魚，而且很多時候，燒的一手好魚，甚至能和做媳婦的評分聯絡起來，誰家媳婦燒魚好不好，那就是賢惠媳婦的入門臺階。

當然，現在女人都頂半邊天了，這樣說法在村裡也差不多快不見了，但是燒得一手好魚的媳婦在老人家的嘴邊，那還是相當有說服力的。

顏良起身幫著倪茜把魚鱗打包。

臨出門的時候，回頭說了一句：“給我把那個酸湯給我帶一點回去，今天晚上家裡也做了吃”。

顏良把剩下的大半瓶子全給她拿了過來。

“這些你拿回去，明天我再帶點過來就是了”顏良說道。

“那我不客氣啦，我先生腸胃有點不好，時不時的消化不良，這東西他吃起來舒服一點”倪茜說道。

她對於今天的酸湯魚真是太滿意了，既開胃又下飯，挺適合自家丈夫的。

“消化不好？”顏良多問了一句。

“嗯，去醫院看了就說小毛病，讓他注意吃飯，有時候吃飯稍一多胃就漲”倪茜順口說道。

“這樣啊，我們鎮上有個中醫治這個挺拿手的。以前我爺也差不多這毛病，開了藥吃了一個月就完全好了。這都十來年了也沒有再出現這樣的問題”顏良說道。

倪茜聽了立刻問道：“真的？”

“我爺爺是這樣好的，不過具體我哪敢打包票”顏良笑道。

倪茜說道：“這是自然，西醫這邊看不出毛病，我們也看了不少中醫，也沒多好的效果，不過你爺爺這樣治好的，我回去和他說一聲，抽個時間去看看”。

因為丈夫這毛病，倪茜是滿心疼的，要是能治好那自然好，要是沒什麼效果也就當嘗試一下。

顏良道：“那我把人家的地址寫給你”。

轉念一想，這事不能這麼辦，於是張口說道：“這樣吧，要是決定去看看就打我電話，我幫你們聯絡一下”。

鎮子上的這位老中醫還是有相當水平的，至少不會吹牛，不像有些中醫一張口就是敢醫癌治艾的滿嘴跑火車，老人家有一說一，收費也不貴，反正附近的鄉親們都挺信任老爺子的。而且他們家一直就是醫生，聽說打從大明朝萬曆年間就在鎮上行醫了。