第56章 王八別雞(第2/2頁)

這群都是老人，年青人沒誰湊進去，因為顏良這樣的年青人真不習慣每次都在按播放語音。

至於群名什麼的，那真是太大眾化了，直接就是一村人，一家人的集體版。

六奶奶的身體不是太好，也來過顏良家幫過兩次忙，不過後面她就不常來了，不過想吃個西紅柿誰又會計較呢，作為老姐妹奶奶聽說了，立刻就給摘了一些送了過去，說是幾個，其實最少也得三五斤的，送菜這種事情都是按籃子的，這裡沒人真的送幾個。

扶了一下奶奶上了碼頭。

進了兩個大院柱子，錢玉珍便道：“你爺弄什麼呢？”

顏良把這事一說。

錢玉珍笑道：“關羽這孩子真是想著吃，不過他怎麼知道你爺會做這個，你跟他說的吧？”

“奶，你這是冤枉我了，我跟本就不知道這事，以前怎麼沒見爺做過？”

錢玉珍道：“又沒事上街找這東西吃，以前這東西就貴，現在還貴，有這錢都能吃上十幾頓排骨了。不過說這手藝那就話早了，還是你祖爺爺那時候的事兒，以前你祖爺爺是鄉廚，做這東西最有一手了……”。

老太太一開啟話匣子，就說起了以前的事情，祖爺爺是顏良太爺爺的爸爸，也就是顏良爺爺的爺爺，這輩份擱的有點遠，老人家沒有活到見顏良的歲數，雖然九十來歲去了已經算長壽了，不過一般人也不可能見到玄孫。

顏良挺喜歡聽奶奶講古，不過這故事他已經也聽過不少遍，老人家嘛都絮叨，作為孫子每次都用心聽，為的就是圖個讓老人心情舒暢，要是打斷了老人的聊性，顏良可不幹這事。

說著祖孫倆就這麼說著進了院子裡。

關羽這時候抱著膝蓋蹲在盆子旁邊，顏道尋坐在小板凳上，面前的盆子裡放著牛鞭，老人家正一板一眼的洗著，並且不住的用手撕著上面粘著的一些碎油啥的。

顏良是不想往邊上湊，嫌那味兒，直接把王八擺到了爺爺的旁邊，自己開始準備做排骨燉藕。

先把排骨放料酒焯水，等著水開了先撇去上面的浮沫，再把排骨撈出來過一下涼水，接下來把排骨、洗好並且切成一小塊一小塊的藕一起放進瓦罐裡，把小爐子升起火，瓦罐往上一擺，加上一些料便不用管了，小火慢燉約一個多鐘頭，便可以出鍋了。

顏良這邊忙活好了，顏道尋也處理好了牛鞭，同樣焯水之後，放進高壓鍋裡燜起來，等著氣起來之後又燒了十分鐘。

等著高壓鍋的蓋子一開啟，顏良湊了過去發現並不像他想的那樣有很重的騷氣，當然了騷氣依舊是有，只是沒有顏良預計的重罷了。

在燉牛鞭的時候，顏道尋給孫子顏良派了新任務那就是處理王八。

這東西家裡吃的不多，但是顏良卻是會做，把王八翻個身放到砧板上，傻里傻氣的王八就伸出了腦袋要把自己的身體頂正過來。

這時候下刀要快，直接一刀下去給王八來了個斬首行動，霸王同志便一命嗚呼了。如法泡製第二隻王八也為老顏家的這頓晚飯獻了身。

王八已死，把王八殼子立起來，從頭往下用刀切開，去掉內臟，接下來就是用熱水泡，泡好之後撕掉王八身上的老皮，撕完了老皮之後，直接剁成小塊就行了。

顏道尋見孫子把王八處理好了，便又道：“你現在任務是燒鍋，大火燒”。

顏良剛想說什麼，這時錢玉珍道：“還是我來吧，孩子跑了一天了”。

“奶奶，沒事”。

“奶奶，那我來燒火”關羽自告奮勇的躥到了顏良家的土灶旁邊。

現在已經到了冬天，土灶上面已經有了簡單的小架子，架子上掛著一些油氈布，用來擋風時不時也遮遮寒氣啥的。

見活兒有人搶著幹了，顏良掏出手機看了一會兒，便湊到爺爺的身邊學學他老人家是準備怎麼做菜的。

老爺子也沒什麼藏的，別說是親孫子了，關羽問都說了，怎麼可能不教給親孫子。

做法顏良看著也沒什麼特別的，重油重辣配上一小塊火鍋料，大火先下王八爆炒，等著牛鞭差不多了，加到一起澆上一瓶啤酒，然後蓋上鍋蓋子猛火燉。

等再次鍋蓋起開的時候，那小香味頓時就嗷嗷上來了。

四人圍著小桌子開吃，顏良嚐了一塊牛鞭，覺得味道也沒什麼特別的，有點像是吃牛筋的感覺，壓力鍋壓的很軟還有點彈牙。

要說味道，這麼重的料下去，嘴裡淨是香料味了。

的確好吃，顏良這邊就著這些啃了兩個饅頭，家裡饅頭可不是市面上賣的那種，一個差不多三四兩重呢。

吃完之後也不知道是辛辣的作用還是牛鞭的作用，小身體暖洋洋的，小汗一冒出來說不出來的舒服。