第546章 高光時刻(第2/3頁)

大家笑起來。

“景區天天去，演出天天看，是會煩的，但飯不天天吃不行的。”

“哈哈哈……”

“而且景區和演出，多一個導遊，不會多出成本，但餐廳多一個人吃飯就是要多出成本。”

餐廳老闆笑眯眯地看著他，小白龍這樣清醒的，誰不願請他吃飯？他真的太會站在別人的立場考慮了！

“一頓兩頓的沒事，時間一久就生怨言。導遊也不喜歡吃團隊餐，司陪餐就像開盲盒。我們點餐吧，顯得給你白吃還挑剔，不要臉。

不點餐吧，導遊的嘴那麼刁，你們提供的就是我們愛吃的？雙方不滿意，所以就別整這個了。

以前都說遊客吃得差，是導遊吃了。實際上導遊也不愛吃，都是自己花錢去外面吃。”

導遊們笑起來，導遊的錢基本都花在吃喝上了。

“這年頭，誰也不缺那口吃的，沒必要做冤家。”

“那導遊司機的餐補我們負責。”會長說，其他餐廳老闆也點頭。

旅行社代表眼睛一亮，這可以節省一大筆支出呀！

“不。”何歡搖頭，“導遊是旅行社員工，司機是客運公司員工，員工的飯該誰管誰管。一定要劃分清楚，不然又走回老路上去了，責任不劃分清楚，到時候又是扯皮倒灶的。”

旅行社和客運公司一齊默然。

“我們帶遊客去社會餐廳吃飯，也是跟遊客AA。我有個團，開始遊客說好不算我和司機那份，行程結束還是有人投訴了。

所以，咱們不落人把柄。和朋友吃吃喝喝可以，和遊客還是算清楚賬。因為這玩意兒一沾上生意，就扯不清楚。

生意歸生意，情意歸情意。你開飯店的，我去吃飯不給錢，我臉皮也沒這麼厚。你不收我錢，下次我也不好意思去了，弄得我往你門口過一下，都像去要飯的。”

代表們大笑。

檢查組微笑看著他，雲州開會真有意思。

“所以生意要做長久，就必須算清楚賬。你開飯店的，我去吃就必須付錢。你不開飯店，請我去吃，那可以。”

大家都被繞暈了。

“總之就是做那行營生的，咱們就是買賣關係。不做那個營生的，你來我往交朋友做人情，那可以。”

大家點頭，小白龍好清醒！這樣不容易招人怨恨！

導遊很多都是這樣，生意歸生意，分毫必爭。情義歸情義，禮尚往來。

“這塊兒吧，我就建議，旅行社靈活著來。現在一頓外賣就是二三十塊錢，這還是一般的，吃不上兩個菜。那麼五六十一桌菜，遊客自己吃了，他心裡有數，不怨。

但你如果先收了錢，他就要疑心你收多了。而且一頓餐費不多，一個行程的餐費加起來，要幾百上千，團費就會大漲，我們現在剛剛開始做品質旅遊，它也是一個新的市場。

這麼多年大家習慣了低價旅遊團，對價格不敏感的遊客還是少。你一上來，就那麼貴，餐費上千，這很容易勸退遊客。”

大家點頭。尤其是旅行社感受最深，畢竟是直接跟遊客談錢的。

“所以不打算在這塊兒賺錢，那麼就等遊客吃完結賬，讓他們自付、AA，和導遊一起算，吃多少就是多少錢，按實際來結。

就不要整什麼餐標了。本身遊客沒有一個統一的標準，他愛吃什麼點什麼，咱們只能給予建議。”

代表們點頭。

“對價格不敏感的遊客呢，可以提前跟遊客商量好餐食，遊客接受，那麼可以把餐費含進去，按標準提供就行了。

包括有些定位會議團、年會團這些功能複雜的餐廳也是一樣。這樣的你們自己去跟旅行社對接，什麼價格自己去談。

總之，旅遊餐廳也就是一個吃飯的地方，不要弄得太複雜。這樣，旅行社和導遊也沒有任務和壓力，不是說我必須帶去哪個餐廳。”

老闆們慌了，在這兒等著呢！這真得征服導遊的胃了！