第423章 哪個廚師有小白龍火力猛(第1/2頁)
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幾個旅行社代表想集體去抽菸了,感謝今天請小白龍來開會的不是自己。
副局又喝茶。
只有秘書在認認真真做會議記錄,把小白龍的靈魂語錄原原本本記下來,到時候好彙報給程局。
餐廳老闆們尷尬地看著他。
“不就是因為旅遊供應鏈連在一起,這個賽道,一頭導遊拉著大家一起跑!”
導遊協會秘書長看看他,一頭導遊?什麼量詞!
“你們不用跟其他餐飲企業擁擠在一個賽道!哪個做餐飲的不經歷激烈的競爭?能留存下來的都是靠持續的營銷、多年積累的口味、口碑!
你們不好好做菜也不缺人來吃,不用打廣告,不怕沒生意,雖然利潤很薄,但薄利多銷,還是有賺頭嘛!你們也不是做慈善免費供飯的!不都是生意人嗎?”
什麼靈魂發問?
旅行社代表低著頭,都替他們尷尬。
老闆們也沒話說了,他們都這麼委婉了,小白龍怎麼也不客氣一下?就這麼把底褲都拉掉了!
“幹餐飲的,做得不好吃倒閉不是應該的嗎?你們做得這麼難吃服務態度這麼差,不是跟旅行社簽了協議,不是導遊帶團過去,不是早就倒閉了嗎?
一紙協議繫結,你們沒有承擔過倒閉風險,現在不帶去了,你們就急了?來找導遊?找我?”何歡拍拍胸口,“你們怎麼不好好去找個廚師?”
又一個旅行社代表出去抽菸了。他們來幹什麼啊?小白龍一個就夠了!
老闆們委屈地看著他,哪個廚師有他的火力勐!還是他們自己請來的!
副局也忍俊不禁,下屬企業總是嚷嚷著不好乾,你讓他別幹了又不行!領導不好說這些話,小白龍剛好當了嘴替!
“你們是習慣了這條路太安逸!但現在大家都在拼品質、拼服務!你們不提升品質,不提升服務,我們怎麼帶著你們玩?”
旅行社會長在門口抽完煙回來,“小白龍說得是啊!本來團隊餐也是越來越少的趨勢,因為遊客不願意吃。好一點的團,都很少含餐。現在只不過是為了遊客吃好,更進了一步。”
餐飲協會會長點點頭,“是啊!我們確實靠薄利多銷,現在你們不帶團來了,那怎麼辦?”
旅行社代表不說話,大家又看著小白龍,他是旅行社又是導遊!都是他的決定!
何歡看著旅行社代表們,“我記得在我入行之前,好一點的團都會在行程單裡註明堅決不吃團隊餐哦。”
旅行社代表們捂臉。
“嫌棄你們的不是我,是他們。”
餐廳老闆們看著他們。
旅行社代表集體低頭。
“不吃團隊餐,代表品質。是各位前輩早就提出的。關我什麼事?”
這火上澆油得……
餐廳老闆們看著旅行社代表們,都能把他們吃了。
今天餐飲協會請來的旅行社代表,那都是多年合作伙伴,稱兄道弟的,結果這會兒被小白龍挑撥得兄弟反目了!
“好壞都是對比出來的。讓遊客吃幾次團隊餐,遊客自己就會提出改善一下伙食。這樣導遊就帶遊客去吃風味餐。
遊客滿懷期待,乖乖交錢,一百或者幾百一個人,以為終於能吃到當地特色菜了!結果呢?也是旅行社簽約餐廳。
那個風味嘛,特色嘛,是否值得那麼多錢,各位老闆和前輩最清楚了!
風味餐不也是你們旅遊餐飲企業在做嗎?這些套路,各位老闆、各位前輩,不是玩得飛起嗎?你們不賺錢,總有人賺錢啊!”
一個老闆說;“我做風味餐的!也不賺啊!一百、幾百,是你們收的,我們實際沒收到這麼多啊!”
“我沒收!”何歡說,“我才不會帶遊客去吃那種名不副實的風味餐!外面天天喊導遊拿回扣!回扣是導遊拿的,回去大部分都充公了!這各位前輩,不會也當自己是外行吧?”
老闆們又看著旅行社代表,旅行社協會會長嘆口氣,“這不是……原來團費太低了,只能多加自費,才能填平成本嘛。”
餐飲協會發現現在兄弟單位不可信了,又看著小白龍,“小白龍,還是請你和導遊們多帶團來照顧照顧我們,我們真的,快活不下去了!”
何歡說:“憑什麼讓我們帶去?憑你們難吃憑你們兇憑你們給我們抬出一副施捨的嘴臉?”