第1129章 讓人拍馬難及(第2/4頁)

這怎麼可能？

這讓劉永平後知後覺的意識到：這.小付的烹飪水平遠超出他的想像，這小子不是一般的厲害啊.

劉永平此時看著付宇，眼神裡滿是震驚！

同樣是烹飪，在火候和時間的把控上，差距還是很大的。

烹飪菜餚的速度雖然會因為手法的嫻熟程度而有快有慢，但是，像這種同時掌握兩道菜餚，還要保持以最快的速度完成烹飪，甚至中途還處理了一次突發事件，卻不但保證了兩道菜同時出鍋，而且絲毫沒有影響上菜的速度！

這是非常難的一件事情！

已經不是普通人可以掌控的烹飪速度了。

因為這不光涉及到對於菜餚烹飪步驟的嫻熟程度，還包括了對於時間的精準把控。

劉永平根據羊蠍子鍋的烹飪方法，在心裡估算了一下這道菜如果是自己掌勺的話，在操作上應該會如何去做，時間能否達到這個程度。

答案是否定的！

他做不到。

這對於時間的把控已經達到極致的狀態了。

仔細回想，付宇在之前的烹飪操作中，每一秒的時間都被靈活的運用起來。

這是一個人類該有的時間控制能力嗎？

劉永平發現這個問題越深究，越讓人難以置信！

如果不是今天碰巧過來檔口這邊視察，他可能還發現不了付宇這個看似常規的烹飪操作裡，隱藏著怎麼樣的厚度和深度！

原本他已經覺得付宇剛才的烹飪表現很強了，尤其是對於火候掌控方面水平非常高！

但是萬萬沒想到會這麼強！

楊智超跟隨付宇身邊幫廚，此時真的是特別清楚的感受到付宇的強大！

對於他而言，完全是高山仰止一般！

因為個人能力有限，楊智超無法準確評價出付宇的烹飪水準。

但是，他卻非常明白，付宇在燉制操作方面的技能肯定達到完美級了！

能達到這種程度的人，哪怕是在圈子裡也太少了。

畢竟後廚裡也不會一直有相關方面的菜餚可以拿來練手。

就算練手，也需要時間的累計和經驗的疊加。

付宇才大多歲數？

這不現實！

楊智超的視線落在付宇的雙手上面。

他忍不住去想，即便是有了這樣練手的機會，恐怕還得具備像付宇這樣靈巧的一雙手，既穩定，又俱有力量。

除此之外，還要有著絕對的敏銳度，否則哪能這樣輕鬆的規避開一切烹飪過程中的風險。

可以說，想要達到付宇這樣的水平，已經不單單是具備普通的天賦，那得是祖師爺賞飯的程度了！

顧客提出特殊要求的兩道羊蠍子鍋上了桌，烹飪繼續進行。

剩下的菜餚對於付宇而言也沒有什麼難度，都是平時烹飪慣了的招牌特色菜。

其實在烹飪操作時，總會發生這樣那樣的突發事件，讓人措手不及。

因為烹飪的過程中，對於食材處理的檢查，調料的填充，廚具的擺放都非常重要。