第1279章 術業有專攻(第2/3頁)

不得不說，賈斯汀這一次的專案選擇非常好，效果特別突出，完全吸引了在場所有人的注意。

賈斯汀趁著影片播放到最後收尾階段，適時說道：“透過這兩段對比的烹飪影片，我相信大家已經看出來了，相比之下，人類在烹飪細節的把控方面，不如烹飪機器人精準，同時在穩定方面也要略遜色。”

“這樣一來，我們完全可以儘量去發揮科技優勢，控制烹飪機器人去完成一些繁瑣，重複度高的操作。”

此時，影片畫面中，掌勺廚師因為操作不慎，導致蒸制時間過長，食材的肉質明顯老化，雖然看上去並不明顯，但是盤子裡溢位來的湯汁，卻明顯有些超量了。

這是一次失敗的烹飪操作。

而烹飪機器人這邊的操作，卻從頭至尾非常穩定，每一步操作都在設定的程式控制下完成的非常完美。

一時間，在場眾人對於烹飪機器人的印象又有了全新的改變，甚至開始考慮，如果將烹飪機器人的使用挪到後廚之中，對於一些基礎的烹飪操作會有哪些便利。

在開始聯想這些操作的事情安排時，也開始有人突然記起了最先提出這個創新想法的付宇。

在對賈斯汀越發欣賞的同時，內心也對付宇多了幾分惋惜。

畢竟，透過熱氣濃度去判定食材熟度的操作，最初是付宇對外公開，非常大膽且具有創新性的想法。

而且，最關鍵的是，也是付宇親自透過烹飪操作，向大家展示了這一項烹飪技能的可實施性，並且親自掌勺示範瞭如何去完成這項高難度的操作。

這是一件非常難得的事情。

其實很多的創新想法在被提出來之後，很難真正的進行實施。

可是付宇卻憑著一己之力，將這件不可能的事情變成了可能。

而現在，賈斯汀卻直接在這個想法的基礎上，將整個烹飪操作的過程變得更容易，更簡單，施行性更高，同時，容錯率更低。

這就是美食圈混跡多年的老師傅的實力。

他們在這個領域已經有了自己的建樹，也是因為這樣，才能在遇到全新的烹飪理念和想法時，第一時間去進行研究和完善，讓這個想法變得更為成熟。

這就是經驗的沉澱和能力的積累。

一時間，大家在觀摩影片時，心裡都是感慨萬千，原本對賈斯汀就非常欣賞，現在則多了幾分欽佩。

等影片全部播放完，賈斯汀侃侃而談，將自己帶領小組成員在這段時間專心研究總結出來的烹飪理念和想法，進行了詳細的講述。

等所有的內容都說完了，賈斯汀聲音一頓，環視了一圈在場的所有人，鄭重而又大聲的說道：“烹飪機器人的到來，意味著我們也要開始努力嘗試去接受新事物，科技帶給我們的工作便利，可以更好的改良傳統的烹飪模式。”

“對於透過熱氣濃度去判定食材熟度的操作，或許我們還應該更為深入的去研究，接下來，我要做的，就是不斷的去反覆操作嘗試，將這種烹飪技術的指南匯總完成，希望今後可以為美食圈的其他同行帶來一些幫助！”

“而我所要推出的指南，會包含將烹飪機器人對我們的烹飪操作的幫助，在細節方面再深度挖掘，同時指定出一份行之有效的指令定義。”

說完以後，賈斯汀彬彬有禮的對著觀眾席鞠了一躬。

“非常感謝大家傾聽我對於這項全新烹飪理念的研究和實施，進行相關的闡述，同時，也非常感謝來自中國的付宇廚師，率先為我們大家提供了透過熱氣濃度去判定食材熟度，這樣一種非常有想法的全新理念！”

“希望大家可以把手中寶貴的一票把投給我，我認為，自己完全具備擔任委員的能力，也有這份為協會，為美食圈貢獻力量的信念，以及付諸於行動的實力！”

哪怕剽竊了付宇的創新理念，賈斯汀還沒有放棄在演講的最後，再次給與付宇重重的一擊。

他的做法，對於此次同付宇一起前來參加活動的中國人而言，這就是一種擺到明面上的嘲諷！

而對於在座的其他人而言，則是一次非常精彩的競選演講。

伴隨著賈斯汀的演講結束，場內頓時爆發出熱烈的掌聲。