第1271章 烹飪分析報告(第2/3頁)

這也太.太厲害了吧！

其實，在沒有正式接觸炒菜機器人之前，付宇對於這種高科技產品，打從心底裡是有些排斥的，在他看來，機器人只是設定好的工作程式，不像真正的廚師可以靈活應對各種突發狀況。

炒菜機器人更適用於流水線烹飪，像是音樂餐廳那種專接大宗宴席的飯店。

而像福成醇這樣隨時接單的飯店，這種炒菜機器人根本不適用。

在一些口味的調配方面，缺少了人氣，肯定比不上廚師掌勺做出來的菜餚滋味好。

不過，在真正實操使用烹飪機器人之後，付宇倒是大為改觀。

透過不斷的嘗試和學習，付宇感覺自己在使用烹飪機器人方面，還是挺有天賦的。

不知道學了多長時間，也不知道在虛擬課堂裡逗留了多久，黑影終於提示付宇可以進行獨立烹飪操作嘗試了。

付宇可以任意選擇想要烹飪的菜餚，他稍一猶豫，決定烹飪一道江魚菜餚。

廚臺上的景物瞬間變幻，出現了一條鮮活的江魚。

菜板上面，付宇透過烹飪機器人的操作介面，可以清楚的看到江魚所有的相關資訊，重量，大小，資料雖然簡單，但勝在清晰明瞭。

同時，烹飪機器人系統中，囊括了幾百種烹飪模式，每種烹飪操作均有標準的設定，如處理江魚時的刮鱗，去內臟，切割魚頭魚尾，甚至還有剔除魚骨。

雖然操作不是那麼精細，但對於像一些不需要剔除小刺的鮮魚，在操作時還是非常方便省力的。

同時，烹飪機器人的操作手臂可以360度旋轉，自由度非常高，而對應不同的廚具，機器手臂的握力以及相關的操作均有相對的精準設定。

這種完全突破了人類極限的可轉腕機械手臂，可以在烹飪不同食材和進行不同烹飪方法時順暢操作，比人手還要更靈活，而且承重效能更為穩定。

最厲害的是，機器人手臂不僅更靈活，而且操作時也更為穩定，甚至可以自動過濾人手的震顫，實現非常穩定的烹飪效果。

而最重要的則是烹飪機器人可以達到手眼協排程的無限延時，準確復刻廚師在烹飪時的手部操作，克服了傳統烹飪過程中，廚師精力不足的缺點。

可以讓菜餚烹飪的過程更加穩定。

使食材在處理和烹飪過程中，無論是對於火候的調整，以及調料的配比，甚至是時間的控制方面，都更為精準，科學，效果非常驚人。

整道菜餚烹飪完成，付宇不禁讚歎連連。

這種烹飪工具對於廚師來說，絕對是一個非常適用，而且烹飪效果非常好的助手。

如果能有這樣的一個機器幫廚在身邊，掌勺廚師一天的工作量可以直接折半，甚至還要更加輕省。

以前自己怎麼就沒接觸過這個工具呢？

念頭一起，付宇自己先忍不住笑了，這事兒還真不能怪他，畢竟，如果不是今年過來了首都進修，他也沒有這個機會接觸這麼高科技的產品。

在反覆的烹飪嘗試過程中，付宇的操作手法越來越嫻熟了。

虛擬空間中，時間是靜止的，這讓付宇全無壓力的留在這裡，學會機器人的所有操作之後，忍不住玩了起來。

嘗試更為精細的魚骨拆分！

進行捆綁操作！

做道三不粘！

反正付宇把自己平時最討厭做的事情，全部都來了一遍。

真的很爽！

他現在感覺自己有三頭六臂，就連絕對手感都變得更為精細了。

付宇非常感慨，這麼好用的烹飪工具，等自己以後有錢了，一定也要配一臺放在後廚。

真的是太好用了。

不過，在高興之餘，付宇也很快發現了一些問題的存在。

因為是機器設定，所以對於食材的感知能力有限，精度確實是夠了，可是在對於食材鮮嫩程度的感知上卻根本沒有相關的精準設定，這樣一來的話，在烹飪時間和火候方面，如何去進行合理的調整呢？

付宇面色開始變得凝重起來。