第1253章 派人救場(第2/3頁)

甚至是烹飪操作的容錯率都很低！

這就讓大家有些為難。

但是，在座的都是在美食圈摸爬滾打幾十年的老師傅了，最大的共性就是熱愛這份工作，喜歡烹飪，熱愛廚藝。

他們看到這種全新的烹飪理念出現以後，第一個想法就是必須學會它！

在他們的身後，還有著自己最想要扶持的徒弟，手下，想要傾囊相授指導別人，首先要自己精準掌握才行。

美食圈向來就是這樣的，你想要走在別人前面，想要收穫比別人多，你就得有著別人所沒有的本事，要想方設法超越別人，掌握其他人所沒有的烹飪技能和操作！

而這個全新的烹飪理念，一下子開啟了很多人的思維觀念。

難不怕！

怕的是錯過了這一次機會，就被別人遠拋在後面了。

現在的美食圈競爭壓力大，優秀新人輩出，想要在這樣的大環境下脫穎而出，就需要掌握別人沒有的技術。

像在座這些圈裡老人，自己已經混到巔峰程度了，現在人生最重要的事情就是培養下一代。

對於這件事情，他們向來是不遺餘力的。

只是，付宇的烹飪難度確實是有些太高了。

不少人從會場離開後，紛紛要來了現場錄製的影片，專門挑揀出付宇烹飪的影片片段觀摩。

老師傅們自有一番烹飪經驗和訣竅在手，對於烹飪影片觀摩，並不像新人那樣囫圇吞棗一般，只是單純看個熱鬧。

他們向來都是一幀一幀的觀看烹飪操作，分析，學習!

不過，相比於經驗豐富的老師傅們，不少普通人在觀看完烹飪影片直播後，也是在一遍又一遍的覆盤直播影片。

只是他們越看，越覺得有些無所適從。

甚至有人在直播賬號下面留言：“我已經反覆刷了三遍付宇廚師的烹飪影片了，可是我突然發現，這烹飪操作根本不能像看待普通的操作一樣去觀摩，因為我每次看過之後，都會覺得記憶非常深刻，很震撼，很感慨！”

“但是，當我試圖仔細透過剛觀摩完的影片操作，去進行回憶總結的時候，卻突然發現自己腦海裡一片空白，我現在正認真的記著觀摩筆記，可是.我寫了半天，卻連一行字都沒有寫完，因為我根本不知道從哪裡下手去進行記錄！”

“於是我不得不再一次重新覆盤整個烹飪的操作過程，因為我懷疑是自己看的不夠精心錯過了關鍵點，所以我嘗試著一幀一幀的翻看畫面，仔細捕捉所有的細節操作，這個時候，我才發現了一個非常重要的問題！”

這人留言發到一半，突然中斷了。

很快，在這條留言下面，開始湧現出很多附和贊同的回覆。

隨著點贊量不停的在增長，甚至開始有人留言催促這人把剩下的話一口氣說完。

沒過一會兒，這人又開始繼續留言，語氣非常感慨，看得出來這人應該很激動，甚至打錯了好幾個字。

大家在看留言時，不得不根據前後語句自己將錯誤的詞語更改過來，方便理解整句話的意思。

“不知道你們有沒有發現，付宇廚師的烹飪影片是需要一幀一幀的去觀看，只有針對烹飪的每一個細節，每個畫面進行深挖，才能真正發現其中的絕妙之處！”

隨著這句留言的重新整理，很快有人在下面附和：“沒錯，其實，往往一道菜餚的烹飪演示是經不起這麼一幀一幀的畫面推敲的！再是老師傅，也容易發現一些對於細節操作方面不好，或者說不良的烹飪習慣和處理。可是，我剛才這樣觀摩之後，卻發現付宇廚師的操作恰恰相反！”

“這一道菜餚的烹飪真是讓我大開眼界，因為每一處細節都是經得住大家仔細觀摩的！”

似乎是因為有人贊同了自己的看法，這讓最先留言的人非常高興，很快又跟在下面進行了回覆。

“沒錯，我也是因為這樣一幀一幀的畫面仔細看，這個時候，我才發現付宇廚師是真的厲害！他的烹飪操作還真的需要以這樣細摳似的方式去學習。”

“因為付宇廚師在烹飪的時候，每一個操作細節的選擇和處理，甚至是操作手法方面，都會有非常細微的調整，你們也可以這樣去觀摩.”

這兩個人的留言討論，迅速被頂到了最上方！

然後大家開始像這樣不停的上傳烹飪影片截圖發到留言區，順便發表一下自己的看法，或者是向別人請教。

不得不說，普通人中也還是有不少天賦驚人的廚藝天才，他們憑藉著自己與生俱來的天賦，竟然透過付宇的烹飪操作，直接觀察到了細節處理的核心。

付宇這一道菜餚的烹飪展示，不論是處理鮮魚的刀工，還是蒸制時對於火候的控制，都是高能畫面！

這些都是他在教學實踐課堂中經歷了無數次的反覆烹飪練習，慢慢積累出來的經驗，很多操作甚至已經形成了肌肉記憶一樣的烹飪動作。