第1000章 飯店愛心餐服務(第2/4頁)

反正店裡宣傳的事情，是老闆在會議統一要求的，這是一個集體任務，競爭力度也就沒有那麼強。

不過，谷雲武雖然腦子反應快，想法也多，但提出了這個主意之後，自己底氣都不是很足。

其實這個念頭在昨天他給自己手底下的幾個人開小會時，就曾經興起過。

只是這個愛心餐服務活動其實早就是形同虛設了。

早幾年前，姚石就曾提出過這個便民利民獻愛心的活動，既能幫助有需要的人，還可以藉著這個活動進行一撥有力的宣傳。

可是當時身為老闆的董俊田對於這個宣傳活動不是很感興趣，支援度也不高。

尤其是那會兒飯店的聲譽還不像現在這樣，店裡的營業額也遠達不到現在的標準。

所以活動倒是因為姚石的力薦舉行了，但到底也沒能堅持下去。

畢竟獻愛心也得有這個時間去做！

而且宣傳力度不到位，也沒人上門接受這份愛心餐。

這也就導致活動沒開展多久，就慢慢無人問津了。

以至於付宇他們這些新來的人員，甚至都不知道飯店還有過愛心餐服務這樣的活動。

當初活動的設計方案早就沒有了，現在想要施行，就意味需要重新策劃。

趙猛聽到谷雲武的話，皺眉道：“當初的活動是姚廚組織的，我只是服從，並沒有怎麼參與。”

谷雲武聽見之後，也是尷尬一笑：“那會兒咱們都忙著接單，聯絡老顧客送溫暖，哪有時間管這個.”

眾人一聽就懂了。

當年那會兒，為了提高店裡的營業額，老闆一度要求後廚人員找各種機會聯絡老顧客。

而多接單就能多拿提成，對於這件事情，後廚眾人都非常樂意執行。

那時候，每當姚石張羅著施行愛心餐服務，董俊田總是敷衍了事，經營重心全放在了維繫老顧客，想方設法提升老顧客到店率上面。

想起以前的事情，趙猛嘆了口氣。

谷雲武忍不住說道：“現在雖然沒有姚廚帶隊了，但是具體的執行流程，我還多少記得一些。”

一聽這話，趙猛立馬感覺自己的拳頭硬了！

兩人明裡暗裡鬥爭多年，之前一直有姚石壓著，這才能相安無事。

現在姚石走了，谷雲武整個人都支楞起來了！

趙猛最看不慣他這副暗搓搓的樣子，想都沒想的說道：“谷廚，別嫌我說話難聽啊，我我感覺這次的愛心餐活動，就算是真的要搞，也不能由你帶隊，要不然這個活動又得中途夭折了！”

“真的，姚廚確實很利害，也很有水平。不過當初他設定的那套方案，是施行於前些年的市場大環境，這都多少年過去了，你要是還想換湯不換藥的繼續這麼搞，那肯定達不到預期的效果。”

“而且愛心餐服務，這件事情本身而言，最難的地方就在於後廚這邊的施行人員安排上面。”

“我覺得，還不如先進行一下愛心餐服務的輪班定製，畢竟我們後廚這邊人手還是比較緊張的.”

聊了半天，又回到了人員分配上面。

趙猛開始只是條件反射的想要反駁谷雲武的提議，不過說到後來，自己也有點頭大。

後廚現在的人手，其實只能算是勉強夠用。

畢竟姚依航離職後，谷雲武那邊的成手只剩下了張家新，戚順倒是勉強能掌勺，但還不能獨立接單。

而趙猛這邊人員倒是充足，但付宇馬上又要請假去韓國參加交流會，之後還不一定有什麼活動需要參加。

真論起來，他這邊也就只有孫慶寧能幫著撐把手。