第981章 他值得(第2/4頁)

也正是因為了解，所以當看到付宇直接握著菜刀開始片鴨肉時，場外的眾人頓時驚呆了！

這也行！

要知道專業片鴨肉時，用的都是鋒利的小號叉刀，再不濟，也沒人會選擇用菜刀啊！

可是付宇偏偏將看上去非常厚重沉鈍的菜刀使用的靈活極了。

他切鴨片的動作實在太流暢了，攝影師甚至沒用人提醒，不自覺拉近了畫面的距離。

明明是那麼笨重的菜刀，卻偏偏可以精巧的將鴨子切分的乾淨利落。

骨肉分離後，又控制著將鴨肉切成大小均勻，薄而不碎，尤其是每片鴨肉都帶著香脆的鴨皮。

就這一手切鴨片的操作，沒有個幾年的反覆練習，根本不可能達到這樣的程度。

而就在這個時候，大螢幕上突然更換了其他選手的烹飪畫面。

畢竟出於公平，也需要輪換播放所有選手的畫面，鏡頭不可能一直停留在一個人身上。

但是，眼瞧著付宇的身影消失在大螢幕上時，在場眾人幾乎是不約而同的產生了一種不悅的情緒。

這是一種仿若追劇一般的心情，正看到精彩的時候，偏偏插播起廣告來了！

為了繼續觀看，雖然不情願，也只能耐著性子等待。

而在等待的過程中，會順便看一眼廣告，走心程度肯定不會太高，畢竟腦海裡此時裝的還都是之前那些精彩的畫面，一時間根本回不過神來。

從大螢幕上看，都覺得很驚人，王家良給付宇打下手的時候，那種震撼根本沒法形容。

用菜刀片烤鴨？

這是什麼操作？

不過！

很快他就打消了質疑的念頭。

因為付宇很快用實力證明了一切！

王家良都看傻眼了！

太強了吧？

切烤鴨是非常考驗廚師刀工的一項操作，沒有經過系統的訓練，根本不可能達到這樣嫻熟的程度。

而且他看的出來，付宇在這方面非常有經驗，下刀時的細節操作全部完成的非常精準！

偏偏付宇還這麼年輕。

不敢想他是怎麼練出來這樣精湛的刀工。

想想都覺得可怕！

切完鴨片，付宇細心做了擺盤。

而這時候幹豆腐卷也蒸好了。

付宇直接在炒鍋中鋪上一張錫紙，放兩勺白糖把蒸屜和豆腐卷放入炒鍋中蓋上鍋蓋。

開火至鍋中冒煙，幾秒鐘後果斷關火，繼續燜一分鐘至豆腐皮上色後，立即在豆腐卷表面刷上香油，這樣可以防止變幹。

趁著晾涼燻幹豆腐卷的時候，付宇分別完成了其他幾道菜餚的烹飪。

因為是整桌的席面，所以上菜是直接由四位工作人員一起端著過去評委席。

於是眼瞧著付宇已經完成了幾道菜餚的烹飪，王家良趕忙幫著叫了工作人員過來。

“我們這邊烹飪完成了！”