第948章 百花貼豆腐(第2/3頁)

其實他也發現了，劉雨儂和劉雨晴姐妹倆在平時的相處上，劉雨儂完全是半個姐姐，半個母親的身份。

都說長嫂如母，她們姐妹倆則是長姐如母。

連帶著，劉雨儂拿他都分明當成了半個兒子去看待。

這讓付宇既感動，又覺得有些哭笑不得。

不過能有一位這樣年輕的小媽師傅，終歸是一件很幸福也很榮幸的事情。

接連兩天，付宇每晚早早的趕去尚食私房菜館。

劉雨儂則迫不及待的同他探討起自己在比賽烹飪時的操作情況。

付宇已經將她省賽時的全部烹飪影片細緻的觀摩過了，也發現了更多的問題。

經過他的提醒和建議，劉雨儂有了重點突破。

她原本就非常要強，又於廚藝烹飪方面經驗豐富，在知道了自己的欠缺之後，可以非常迅速的進行調整和改進。

尤其是付宇對於她的提點特別有效，劉雨儂在不知不覺間，自己的烹飪思維開始無形中向付宇靠攏，讓烹飪操作更加完善起來。

兩人一個用心指導，一個用心學習，這種情況下的進步還是非常顯著的！

雖然只有短短的兩天時間，劉雨儂在一些烹飪技巧的細節操作上，已經形成了新的模式，比如調料配比的調整等等。

其實，劉雨儂能身為名廚，廚藝水平肯定不錯，這麼多年，雖然忙於張羅生意，但她在廚藝方面並沒有懈怠。

所以無論是基礎還是技能的掌握，都非常好。

不過，有一利必有一弊。

正是因為知道自己的廚藝水平有多厲害，所以在一些細節操作上，往往不會太仔細。

這也是唯一的缺陷。

在遇到烹飪操作時，偶爾會欠缺考慮。

付宇現在的做法，就是輔助她將這種思維徹底擴散開。

週二下午三點多的時候，付宇接到了劉雨儂打過來的電話。

話筒裡，劉雨儂的聲音聽上去雀躍又高興；“小付，一會兒早點過來吧，今天訂的菜譜裡有一道菜是汪廚的拿手絕活，百花貼豆腐！到時候你可以好好跟著學一下。”

付宇聽完，頓時應道：“行，我跟趙廚說一聲，一會兒早點走！”

付宇結束通話電話，轉頭跟趙猛打了聲招呼。

平時他都是趕在交班的時候離開，今天還沒到四點，他就坐上了計程車，趕去尚食私房菜館。

百花貼豆腐！

這道菜聽著就知道肯定要用到烹飪技能貼制。

汪玉龍之前所說的拿手絕活，就有個人技能貼制。

這讓付宇無比的期待。

之前趁著坐車的功夫，付宇還特意翻看了一下經典老味道食譜。

這一看，頓時越發的來了興趣。

別看這道菜聽上去很簡單，但其實烹飪操作的難度很高。

而且，汪玉龍能將這道菜定為指導的菜餚，可見細節方面會有不少的竅門和經驗進行傳授。

付宇這段時間都是在鞏固練習自己原本就會的個人技能，好久都沒有學會新的烹飪技能了。

想到這裡，他不由越發的期待。

匆匆趕到了尚食私房菜館，劉雨儂已經早早的等在後廚了。

趁著汪玉龍去檢視備菜的情況，劉雨儂說道：“小付，這道百花貼豆腐可是汪廚的拿手絕活，你一定要仔細觀摩好好學習。這道菜看著簡單，但烹飪時有不少的經驗，都是不經過指導，單靠著自己摸索，很難悟透的竅門。”

雖然知道付宇向來勤奮好學，但眼下汪玉龍要傳授拿手絕活給付宇，這讓劉雨儂也非常重視。

付宇明白！

劉家的傳承觀念非常重，向來傳內不傳外。