杜英春在一旁附和道:“可不是,而且啊,運氣也很重要,要是能遇上自己擅長的烹飪技能展示,那晉級的希望就更大了。”

陳棟樂呵呵道:“對對,運氣還是很關鍵的,你看,這D組竟然還碰上了這樣一位年輕的小廚師,對了,咱們好不容易碰上,一會兒比賽完了,去我們酒樓用餐吧,怎麼樣?我負責安排!”

陳棟跟杜英春還算熟悉,邀約起來非常熱情。

“今天估計能有好訊息,到時候順便慶祝一下,我在店裡還留了點好酒,哈哈.”

“姚廚,到時候,你也一起來,大家都是朋友嘛,我做東,好好聚一聚!”

抽籤確定好小組的比賽人員後,選手們就開始按照順序正式進入了比賽區。

每個小組有四個賽點。

說是賽點,其實就是四處烹飪廚臺,完整的陳列就和平時工作時的後廚氛圍感一樣。

許章回頭看了眼付宇,小聲鼓勵道:“小付,一會兒不要緊張!”

付宇正探頭張望賽場的佈置,聽到這話,不由嘆了口氣。

能不緊張嗎?

氛圍都烘托的這麼到位了。

許章笑笑:“像這種比賽,心態很重要,你就當是過來培訓了,這麼一想,是不是就好多了?”

說到這裡,許章想到比賽時的場景,難免有些內疚。

他是真心覺得付宇這小夥子人挺好,結果沒想到出師不利,剛上場就遇到了自己。

要不然,沒準還真能晉級多體驗一下比賽的氛圍,增漲點見識。

這麼一想,他忍不住說道:“不管怎麼樣,咱們可說好了,明天我請你吃大餐。”

好歹也算是變相的補償了。

付宇聞言一笑,認真說道:“行啊,不過,許哥,今天的比賽,我是肯定要全力以赴的,你要是故意放水,那咱們這飯也就別吃了,你那是看不起我!”

許章一聽付宇這麼說,頓時爽快的笑道:“行,一言為定,我就喜歡你這樣的性格,小付,我發現咱們太投緣了!”

兩人按照順序,聽從指揮,很快開始進行排隊入場。

同樣的評審,同樣的廚臺,同樣的廚具,同樣的環境,所有人依次開始進行烹飪展示。

付宇先進的場,許章很熱情的在後面打氣:“小付,加油,你是最棒的!”

付宇:“.”

許廚這人真挺好的,就是性格有點耿直,這整的跟高考入場似的.

不過,也說明這人很實在,確實值交。

付宇想著,等一會兒比賽完,一定要和對方交換一下聯絡方式,以後常溝通。

當然了,他肯定不是因為許章為人豪爽,喜歡出錢請客

付宇進入比賽現場後,先按照流程進行了自我介紹。

烹飪的菜餚是既定好的,爆炒羊羔肉,食材已經全部備菜完畢。

選手們入場後,只需要去選菜區,拿取自己需要補充的調料,配菜以及需要用到的廚具。

這些東西賽場上的準備還是非常全面的。

這樣一來,倒是節省了不少的時間,選手們拿取完食材,就直接開始烹飪了。

雖然是比賽,但是並沒有嚴格限制時間,所以參賽選手看起來非常沉穩,並不顯得慌亂急促。

藉著補充配菜和調料的機會,付宇迅速翻閱了一下經典老味道食譜上面,關於爆炒羊羔肉的具體烹飪方法。

他這邊剛捋順了具體的操作步驟,一抬頭,就看到了廚具的架子上擺放著一個圓盤,寬大的圓形盤身,外表帶有一些粗糙質感。

只一瞧,付宇頓時雙眼一亮!

什麼叫天時地利人和?

這個盤子竟然和經典老味道食譜上面的示例菜餚展示上的造型一模一樣。