第898章 鮁魚餡兒燒賣(第2/4頁)

只要是跟魚相關的烹飪操作，他就沒有不會做的，其中差別，無非是系統教學的時候，所有的菜餚都是經典老味道的做法，而現實中，卻因為地域的不同，在菜餚口味上有所差異，所以在烹飪操作上略有不同。

不過，終歸是萬變不離其宗。

在基礎的烹飪操作上，往往可以一通百通。

所以付宇在看到孫慶寧的烹飪操作時，才會猶豫著提出了自己的意見。

他是烹飪過太多次的花泥鰍，做過太多遍相關的烹飪，對於這些細節的烹飪操作，瞭解的無比透徹！

張金玉趁著下午休息時間，特意去了趟宿舍區公用的淋浴間，舒舒服服的洗了個熱水澡。

大夥一般都是趕在晚上下了班，再排隊擠著去洗澡。

這個時間，一般沒人會去淋浴間。

結果沒想到，聰明反被聰明誤，就是洗個澡的功夫，回來就聽說付宇指導孫慶寧烹飪了一鍋花泥鰍！

等嘗上一口，張金玉更是深吸一口氣！

感覺自己損失了一個憶！

這花泥鰍平時可不太常見，烹飪方法更是全憑自己摸索。

現在難得有被付宇指點的機會，結果自己竟然沒趕上！

剛才還因為獨佔淋浴間而沾沾自喜的心情，立馬沒了一半。

可惜了！

之前幫廚的小工沒有那麼高的廚藝水平，內心自然波瀾也不重。

他只是單純的心生羨慕，嗦著美味的花泥鰍，既羨慕付宇的天賦和機遇，又羨慕孫慶寧進步神速。

明明當初大家都是在後廚裡當小工，幹著打雜的活。

結果現在，一個當上了掌勺廚師，可以獨立接單，一個也有了上灶練手的機會。

只唯獨他，平庸的繼續做著打雜的切墩兒活，也不知道什麼時候才能有機會上灶掌勺。

三人明明心思各異，不過在望向付宇時，卻同樣的滿是感慨和豔羨。

後廚眾人美滋滋的吃過了紅燒花泥鰍，謝過採購員之後，各回其位，準備迎接馬上到來的晚餐客流。

付宇準備好自己廚臺前的調料，過去儲藏室檢視小菜的醃製情況。

看到谷雲武那邊的張家新和戚順，付宇笑著打了個招呼。

張家新樂呵呵的應了一聲，戚順卻是跟沒聽見一樣，沉著張臉，看上去悶悶不樂的樣子。

也不知道這人又因為什麼事情，心情不順。

付宇其實不太能理解戚順，谷雲武那邊自從姚依航年後正式離職，谷雲武就開始重點培養張家新和戚順。

張家新現在雖然沒能正式獨立接單，但平時掌勺也開始跟谷雲武一起分選單了。

戚順更是佔了一個廚臺，學著做各種店裡的特色菜餚。

谷雲武儼然一副要把這兩人培養成自己手底下掌勺廚師的架勢。