第744章 感動落淚的海帶湯(第2/4頁)
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而且任務要求，讓他做一碗能讓孫偉感動落淚的海帶湯。
這麼看來難度挺大啊！
先不說味道如何，這得多感動，才能讓硬漢落淚啊？
要不，一會兒往湯裡多放些胡椒粉？
嗆出眼淚，也算是落淚了吧？
念頭一起，付宇自己都有些無語了。
算了，走一步看一步。
反正除了經典老味道食譜，他也沒有其它可以參考的地方了。
而且，棒子們向來喜愛孜孜不倦的剽竊，沒準海帶湯也是傳承於中國呢？
畢竟韓國以前叫高句麗，是中國的附屬國，城鄉結合部而已，能有什麼本土文化。
這麼一想，付宇信心倍增。
付宇看向一臉期待望著自己的姜沫，很爽快的應允道：“可以啊，不過我之前還真沒做過海帶湯，試一試吧。”
姜沫頓時喜出望外：“太好了！謝謝付廚！付廚，你廚藝那麼好，隨便做做，都會很好吃的！”
劉雨晴看了眼小舔狗姜沫，不甘示弱道：“就是，付宇，你廚藝那麼好，只不過是做海帶湯，肯定能把孫哥給香哭了！”
付宇被兩個小迷妹誇得都有些飄飄然了，笑呵呵道：“行，我盡力！”
現在時間還早，付宇烹飪時，劉雨晴和姜沫就在旁邊看著他忙碌。
趁著清洗海帶的功夫，付宇迅速查詢了一下經典老味道食譜。
裡面關於海帶湯的烹飪教程還挺詳細。
付宇原樣復刻。
海帶清洗乾淨，瀝乾水分，切成長段，牛肉用棉布擦乾水氣，切成片。
切好的海帶放入碗裡，加半勺醬油拌一下。
熱鍋放少量油。
因為是要煲湯，所以油量需要控制好。
油熱後，放入切好的肉片和蒜片在加上半勺醬油，用中火炒制。
牛肉熟過了，會影響口感，時間必須把握好。
把醃過的海帶放進去繼續炒制。
中途需要加入少量的水。
加水時，不可以一次性加滿，需要先加入1/3碗的水，再倒3碗水進去。
放入鹽和味精調整鹹澹。
最後，蓋上鍋蓋中火煮15分鐘，轉小火再煮15分鐘。
湯鍋裡瀰漫出鮮美的味道。
付宇從來沒喝過海帶湯，所以也不知道這碗湯的味道，到底能不能打動孫偉。
趁著熬製海帶湯的工夫，付宇抓緊時間開始做鯽魚湯。
劉雨晴吸了吸鼻子：“好香啊！”