第490章 師傅領進門(第2/2頁)

要是什麼時候，自己也能達到付宇的程度就好了。

難怪人家能實習不到一年就順利轉正，還能受到趙猛的另眼相待。

想要在後廚站穩腳跟，只有努力提高廚藝才是王道，其他的都是白扯。

等傳菜員過來，付宇趕忙跟趙猛打了聲招呼，跟著一起過去了前廳。

包廂裡。

女孩看到面前的菜餚，眼睛頓時一亮。

如果付宇此時在的話，就會發現對映女孩腦海畫面的影片裡，原本餐桌上那一片模糊的菜餚瞬間變得清晰。

《控衛在此》

尚未被分食的菜品，正是這道椒香魚塊。

聽說這道菜對上了。

女孩子父母欣喜若狂。

只要有一道菜點對了，另一道能不能找到也就不那麼心急了。

而等到付宇跟著傳菜員，將葡萄魚送上桌時，女孩頓時樂得拍手：“就是這道菜！沒錯！”

確定了兩道菜餚，女孩的父母趕忙當場定菜。

前廳這邊的事情處理好了，付宇轉身回去了後廚。

晚上下班，付宇打過卡，換了身衣服，打車趕去尚食私房菜館。

今天開始，他要跟著劉章鵬一起學做葫蘆雞。

雖然劉雨儂沒有明確規定上下班的時間，但付宇從來都是趕在六點之前過去後廚。

這會兒正是後廚最忙的時候。

付宇換上衣服，主動過去幫劉雨儂打下手。

兩人配合幾天下來，倒也培養出幾分默契。

很多時候，劉雨儂這邊還不等出聲吩咐，付宇那邊已經把所有需要做的事情都提前準備好了。

這讓劉雨儂越發覺得付宇合心意。

過了晚上八點半，除了顧客點單後上桌的菜餚，其他的菜全都備好，可以隨點隨開火。

這時候，劉雨儂對著付宇說道：“小付，現在不忙了，你跟劉廚一起練葫蘆**，正好明天能用上。

付宇答應一聲，過去庫房，挑了兩隻處理好的淨嫩母雞。

劉章鵬趕忙迎上前接過來，笑著說道：“付廚，你挑的這兩隻母雞可真夠肥的，專挑個大的來啊？”

付宇笑了笑：“劉廚交代的任務，自然得好好做，雞肥才好練剔骨啊！”

劉章鵬笑了笑，接過一隻母雞，跟著付宇回到廚臺前。

對於這種不需要花錢就可以學廚藝的機會，付宇是非常珍惜的。

要知道，他當年讀書那會兒，一年教給學校的費用可不低。

聽說他們要練習做葫蘆雞，汪玉龍和幾個小工也湊了過來。

葫蘆雞是店裡的特色菜，烹飪起來不難，難就難在迅速完整的拆骨。

骨頭拆的是否乾淨，雞肉能不能保持完整，對於菜餚的口感和擺盤造型而言非常重要。

劉雨儂有心教導付宇，所以先仔細說了一下雞骨拆分的具體步驟和注意事項。

她說的很詳細，付宇聽的很認真。

其實像這種拆骨的活，最好手把手做示範，這樣教學效果才更顯著。

不過劉雨儂有意考校付宇，所以只動口沒動手，全靠付宇自己體會領悟。