第664章 正統傳人(第2/5頁)
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倒是康貴傑隨口問道：“你們店的大廚手藝不錯啊！”
他之前就是被撥好的蟹肉給吸引住的。
蟹肉的剝離不是什麼難的事情，只要有趁手的工具，乾的時間長了，誰都能行。
但是這份小米河蟹的擺盤，實在是太漂亮了，這蟹肉想要拆分成這樣，那可是相當考驗廚師的手藝。
肯定不是小工能做的出來。
康貴傑指了下蟹肉，又指向鰻魚：“刀工也很精湛，不知道是哪位師傅？”
姚石還真不清楚，不過眼瞧著這幾道菜，都是燉煮類的，想必應該是谷雲武掌勺。
剛好這時候，有傳菜員過來送菜。
姚石隨口問道：“這桌的席面是谷廚接單的嗎？”
傳菜員忙道：“不是，是付廚。”
“小付啊？！”姚石有些驚訝。
倒不是對付宇的廚藝不認可。
而是這幾道老式菜餚，早都已經下架了。
付宇工作的時間短，壓根沒接觸過這幾道菜的烹飪。
今天一準是第一次掌勺，沒想到，竟然做的這麼好。
姚石在社會上歷練的時間長了，平時喜怒從不上臉。
眼下實在太驚訝，反而沒控制住。
聽到他詢問，傳菜員連忙說道：“對，除了這一桌，之前那兩份一樣席面的單子，也都是付廚接手的。”
等傳菜員走了，康貴傑挺感興趣的問道：“這位付廚很年輕麼？”
能讓姚石叫小付，這人應該也就三十來歲。
這麼年輕，就能有這麼精湛的廚藝，千里馬這邊倒是藏龍臥虎啊！
這種事情沒什麼好瞞著的。
姚石如實說道：“哦，他叫付宇，剛入職一年。”
康貴傑一愣：“以前是在別的飯店工作嗎？”
姚石笑笑：“不是，他是從廚師學校畢業後，直接被學校推薦過來店裡實習的。”
康貴傑這回也有些驚訝了：“是麼？”
廚師學校剛畢業的學生，那也就二十出頭的年紀。
他原本以為付宇可能三十多歲，還想著也太年輕了，萬萬沒想到竟然這麼小。
康貴傑對這位尚未謀面的年輕廚師，頓時更感興趣了。
“小姚啊，能不能把人叫過來讓我見見？”
二十出頭的小年輕，能有這麼精湛的廚藝，這麼高超的刀法，這人怕不是另有來路吧？
圈子裡，像這種年輕有為的能人，也不是沒有，不過大多是廚藝世家的繼承人，那都是自小精心培養出來的。
再就是跟著的師傅非常厲害。