“用高壓鍋就這點好,時間方面比較省心。這一鍋肉,半個小時也就差不多了。”

提起高壓鍋,劉雨農忍不住又說道:“其實啊,這肉用鐵鍋燉更好一些,但是真用上鐵鍋了,這一盤肉,就得兩個小時才能上桌。自己家裡吃還行,飯店這邊是真的供應不上。”

難怪。

付宇之前聽劉雨農說要用高壓鍋還挺驚訝的。

畢竟一般這種燉肉,肯定還是用木柴燒鐵鍋,燉製出來的更有滋味。

就像是音樂餐廳那邊,就有獨立的灶房。

不過尚食私房菜館這邊,確實後廚面積有限,而且供菜量看似有一定的限制,實則量也不少。

畢竟營業時間短,顧客進店用餐就那麼幾個小時的事情。

後廚這邊上菜速度跟不上,會非常影響顧客用餐的心情。

趁著燉肉的這段時間。

劉雨農吩咐付宇動手,跟著自己一起繼續烹飪這道菜。

有了之前劉雨農的操作示範,付宇現在有樣學樣的一步步操作,倒也做的有模有樣。

劉雨農一心兩用,一邊烹製著手裡的豬肉,一邊留意著付宇那邊的操作。

看了一會兒,心裡很是一番讚歎。

就連原本因為自己那點不能對外人言的排斥牴觸情緒,都不知不覺澹了幾分。

惜才之心,人人有之。

尤其是像劉雨農,混到了現在的位置,可以說要錢有錢,要名有名。

她需要的就是一個得利的助手,協助她一起將劉家菜發揚廣大。

如果這個人是付宇的話,她其實還是非常滿意的。

不過這份滿意,一旦涉及到自己的妹妹,那就立馬打了折扣。

終歸到底,還是自家的妹妹就是好,配哪個年輕小夥子,都覺得自家虧了,對方佔了天大的便宜。

這世上就沒人能真正配的上自家的好妹妹。

付宇這邊一鍋肉燉上,劉雨農那邊的高壓鍋也到時間了。

“出鍋啦!”

劉雨農喊了一聲。

這回連汪玉龍和劉章鵬也湊了過來。

幾個人圍在鍋前,看劉雨農掀鍋蓋。

劉雨農把氣閥拔開,付宇擠上前:“我來擰吧,你離開點。”

高壓鍋裡面有氣,擰著費力氣。

而且掀蓋的一瞬間,熱氣蒸騰而出,很容易燙到手。

劉雨農也沒跟他客氣,自己往後讓了一步。

付宇迅速將鍋蓋開啟,頓時一股濃郁的肉香撲鼻而來。

幾人聞著香味,俱是一陣狂咽口水。

就連汪玉龍都忍不住感慨:“別說,還真是有段時日沒聞見這味道了,香啊!”

劉雨農樂呵呵的說道:“我小時候,我爺爺就教我唱那首燉肉歌,後來我只要饞肉了,就追著我爺爺唱,他就到後廚給我做。”