第638章 閃耀的存在(第2/3頁)
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這個......付宇雖然是千里馬的後廚人員,但是像他們這種行業離職跳槽的事情太常見了。
對於付宇,因為相處的時間有限,所以汪玉龍不能說是非常瞭解。
但是他能看得出來,付宇這個小年輕確實挺不錯的。
在看人方面,汪玉龍還是比較有一套,畢竟他光徒弟就收了好幾個,自己在後廚摸爬滾打幾十年,什麼人沒見過。
付宇這小夥子謙遜有禮貌,又勤快肯幹,是個非常難得的人才。
之前露的那幾手廚藝基本功,說實話,讓汪玉龍都覺得眼前一亮。
還有烹飪劉家菜時,對於新菜色的活學活用,無論是火候掌控,還是調料配比的拿捏......
這一系列的事情,都讓汪玉龍頗為震撼。
哪怕明知道付宇確實非常有天賦,而且烹飪的基礎非常紮實。
可是無論如何清楚,當此時看到付宇輕鬆又完美的烹飪出了這道芙蓉肉,他都難掩內心的驚歎。
難道真的有人能擁有與生俱來的烹飪天賦嗎?
付宇學習一道全新的菜品,真的就連一點摸索的過程都沒有嗎?
正當他好奇的時候,忽然勐的反應過來一件事兒。
那就是付宇其實和他們這種自小跟著師傅學徒的人不一樣。
付宇並非是單一的學習某一類菜系的廚師。
而是在千里馬飯店工作的掌勺廚師。
而且付宇是廚師學校畢業的!
這兩個條件結合起來之後......
汪玉龍忽然覺得這是有可能的!
因為付宇一開始的烹飪思維就沒有固化,沒有被專一的某一類菜系所固化思維,而與此同時,他的經歷,讓他在千里馬那邊可以說學的非常雜。
千里馬是非常知名的海鮮飯店。
而像這一種飯店,除了烹飪海鮮相關的菜餚之外,還會經營一些非常經典的老味菜餚,還有市面上非常受歡迎的熱銷菜。
千里馬後廚就是一個大雜燴的學習空間。
而付宇從廚師學校出來,就直接進入了這樣烹飪品類繁雜的地方,對於他而言,完全是身處一個大舞臺。
在這個舞臺上,他真的可以學到非常多的東西。
而以著付宇的自身條件,很容易博得大廚的親睞,可以接觸到的都是非常珍貴的烹飪經驗和學習過程。
想到這裡,汪玉龍不禁有些感慨。