第501章 是不是傻(第2/2頁)
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......
千里馬後廚。
姚依航以為自己聽錯了，又重複了一遍：“你說顧客點了一道酥黃菜？”
傳菜員點點頭：“對，就是這道菜。”
姚依航入行好幾年，除了千里馬，還曾在其他飯店工作過，對於各式菜餚多少都有點了解。
但是這酥黃菜，他還真就從來都沒聽說過。
聽都沒聽說過的菜，怎麼做啊？
姚依航直白拒絕道：“這道菜後廚做不了，你回去告訴一聲，讓顧客換菜吧。”
傳菜員也沒見過這種情況，根本拿不定主意。
不過前廳那邊什麼情況，她一清二楚，服務員已經答應顧客接單了，結果現在出爾反爾說店裡沒有這道菜。
都不用想也知道，顧客肯定不能樂意。
傳菜員趕忙幫著說道：“姚小廚，你能不能幫忙想想辦法，服務員那邊已經答應了，現在要是不能上菜，顧客那邊實在沒法交代啊！”
姚依航沒鬆口。
他倒是想幫忙，關鍵是有心無力。
再說這事跟他們後廚也扯不上關係，是前廳那邊自己沒有處理好。
剛好這時候，谷雲武從儲藏室出來。
聽說了這件事情，谷雲武眉頭微蹙：“酥黃菜啊？我倒是聽說過，但沒做過，這菜早些年在婚宴上還挺普遍，後來慢慢就不流行了。”
傳菜員一聽，忙問道：“谷廚，咱們後廚這邊沒人能做嗎？”
谷雲武為人雖然有些偷奸耍滑，但是對於店裡的事情還是比較上心的。
尤其是聽說新來的服務員已經答應顧客接單了，要是真回去傳話說後廚這邊做不了，原因是店裡沒有這道菜，想也知道，顧客那邊肯定不好善了。
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平時一碼歸一碼，谷雲武想都沒想的轉頭招呼趙勐：“趙廚，你那邊能做酥黃菜嗎？”
趙勐這邊現在三個人可以同時上灶掌勺，原本工作量就輕鬆不少，這幾天付宇明顯搶著幹活，於是難得忙裡偷閒，樂呵呵坐在廚臺旁邊的椅子上歇歇腳。
聞言，趙勐站起身，詫異問道：“酥黃菜？怎麼聽著這麼耳熟呢？”
谷雲武提醒道：“就是雞蛋掛漿，咱們以前吃席時，偶爾能遇上這道菜！”
趙勐稍一回想，也就有印象了：“啊！知道了！怎麼突然要做這道菜啊？”
一旁的傳菜員趕忙把事情經過說了一遍。
這一下，後廚眾人頓時議論開了。
這王夢是不是傻啊？
店裡有沒有這道菜都不知道！
不知道也就算了，那顧客加菜，不知道先查一下，再下單？
哪有就這樣直接答應的！
現在好了，顧客那邊等著上菜，後廚這邊做不出來，這不是擎等著顧客找茬兒麼？