第266章 時間管理方法技能(第2/3頁)
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無論是人與人之間相處的氛圍,還是工作環境,都讓付宇越來越心生嚮往。
他不只一次的想著,只要趙猛振臂一揮,他肯定屁顛顛跟著跳槽過來。
三轉席的做法,難就難在樣式多,菜色平時不太常見。
姚石那邊得了訊息,知道付宇要教做三轉席,還特意把任明清給叫了過來,讓他跟著學茶席。
這幾道麵食最後肯定還得交給白案那邊去做。
任明清乍然聽說三轉席時,還有些驚訝。
他也只是以前曾聽別人提起過白水那邊有一種傳統的席面,叫三轉席。
還真沒見識過。
現在聽說付宇不但會做,而且做的特別正宗,任明清頓時來了精神。
不光自己過來了,還把手底下幹活不錯的師傅一起帶了過來。
付宇現在做三轉席,也算是熟能生巧了。
茶席的麻味、酥餃、梅花酥、雪衣葫蘆、小麻花和小果子。
他一道接著一道烹製。
任明清看得眼睛發亮。
他看得出來,付宇在白案的手法上又有進益了。
而且不是小進步,而是達到了質的飛躍!
就這嫻熟的手法,以及對於麵食醒發時間,捏製成型的力度,都把握的非常精準。
任明清甚至覺得付宇在某些方面,已經隱隱的超過了他。
而所欠缺的也無非就是透過長時間的積累,而獲得的經驗。
看過了茶席,任明清一行人卻沒急著走。
大夥趁熱直接把這六盤點心都給分吃了。
嘗過了味道,才知道這茶席的精妙之處,香而不膩,閒聊時吃上幾口,解餓卻不會飽腹。
僅是這第一道小席面,就已經讓所有人領會到了三轉席的魅力。
接下來的酒席和飯席,付宇仍然是邊做邊教。
張振等人聚精會神的在旁邊觀看學習。
其他幾道菜學起來都沒什麼難的,只唯獨這金錢蘋果串。
那沾了糖水的果丹皮細條,是真的系不成結啊!
眾人看著付宇手指靈活輕巧的連繫兩組蘋果串。
頓時覺得人家長得那雙才是手。