第438章 後廚大總管(第2/2頁)

瞭解清楚明天的具體工作安排，付宇也是鬆了口氣。

不管明天會忙成什麼樣，至少今天晚上他可以安心休息。

有時間可以提前做好一切準備工作，這讓付宇如釋重負。

他就知道，系統從來不做無用功。

既然能發給他全魚宴的教學實踐課堂鑰匙，那麼就肯定會給他施展廚藝的機會。

從趙猛的房間出來，付宇回到自己的宿舍。

選擇使用鑰匙，開鎖，進屋。

[叮!全魚宴教學實踐課堂已開啟!]

[全魚宴:全魚宴又名百魚宴，因選用魚類水產品為主要原料，運用多種刀工和烹調方法制作成500多道宴席菜餚而得名，集河鮮、湖鮮之大全，精心烹飪而成。

成席之後，五彩斑斕、香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。其原材料講究新鮮，刀工精細多變。多用本汁原湯，保持魚之原味;注重色好形美，重視營養搭配。既有清淡嫩滑之南味，又有鮮香鹹辣之北味。]

[第一堂課:剖魚]

付宇眨了眨眼，看著面前熟悉的千里馬後廚的廚臺上，那條被人影擺放到菜板上面的活魚。

魚是活的毋庸置疑，不過卻彷彿被點了穴位，老老實實的躺在菜板上，一動不動。

付宇握起剪刀，動作嫻熟的開始清理活魚。

500多道菜餚，每一道都需要反覆烹飪無數遍，直到系統滿意，打出滿分，才可以繼續烹飪下一道。

付宇覺得自己好像有點被系統給pua了。

以前每次從教學實踐課堂裡出來，都會有種被掏空的感覺。

特別想抽一根菸。

但是今天，付宇精神上仍然覺得有些疲累的同時，心裡卻覺得特別滿足充盈。

那種一點點通關的感覺，還是挺爽的。

付宇心情不錯的邁進屋子。

沒急著休息，先給家裡打了個電話。

隨後又在他媽的提醒下，給林明皓打了個電話。

林明皓這個時候正忙著做直播，接通電話，只說了一句:“哥，我直播呢，有時間再聊。”

付宇表示理解的結束通話電話。

都說喜愛才會願意去努力。

看來自家弟弟這次是真的找到了喜愛的專業。

第二天早上，付宇特意提前趕去了音樂餐廳。

不過饒是這樣，他換上衣服過去後廚時，其他人也都來的差不多了

張振帶著柳廚和林廚急急忙忙來到廚臺前，手裡拿著的是庫存單子和採購員剛送過來的採買單。

“小付!食材都備齊了，你先看看還缺什麼。”張振急忙說道。

付宇點頭，跟著張振到庫裡轉了一圈，將自己需要用到的所有食材都檢查一遍，還特意在碗盤區挑選了一下盛裝菜餚的餐具。

19道菜，每道菜都要根據烹飪後的成菜特色，進行搭配挑選對應的餐具。

這原本是件很麻煩的事情。

不過付宇有經典老味道食譜做參考，挑選時還是比較輕鬆的。