第178章 真正的行家(第1/3頁)
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聽聞付宇完成了烤鴨切片的操作。
後廚其他人忍不住湊過來觀看。
一組三盤的烤鴨切片。
皮肉肥瘦搭配恰到好處，長短厚薄一模一樣，還有這切片的數量，雖然沒細查，但目測至少也要100片左右。
這就已經相當厲害了！
所有人目瞪口呆，包括張振在內。
這根本就是姚石做的切片吧？
張振看向付宇的目光，則多了一絲複雜的神色。
這小子，竟然又進步了！
而且這種進步簡直讓人驚歎！
張振實在很難相信，眼前這個不過二十出頭的小年輕，是怎麼練就的這麼一手精湛的刀工技巧。
之前已經幾次給他帶來了震撼。
這次乾脆直接重新整理了他的認知！
簡直是太讓人瞠目結舌，難以置信了！
相比張振，其他的幾位大廚和掌勺廚師已經不知道應該如何去形容自己此時的心情了。
看著眼前這一盤盤切工了得的鴨肉片，一種難以言喻的挫敗感湧上心頭。
難怪老闆會特意將付宇從外面請回來做兼職，而且上任之後，沒兩天就開始直接上灶掌勺了。
敢情這是請回來一位大神啊！
有了提前的演練，大夥已經完全不擔心一會兒的現場表演了......
畢竟行家一出手，就知有沒有。
這鴨肉都片的這麼完美了，還有什麼好顧慮的？
姚石內心大定，心情好了，大手一揮，宣佈道：“這道烤鴨就留著你們自己吃吧，剛出爐的，正好趁熱嚐嚐。”
付宇早就對這盤烤鴨垂涎欲滴了，聞言，只等著張振和幾位大廚伸手後，趕忙也跟著捏了兩片塞進嘴裡品嚐。
果然，皮酥肉嫩，味道醇厚，肥而不膩。
哪怕什麼配料都沒有，直接吃著也非常可口。
僧多肉少。
三盤烤鴨片，眨眼間被瓜分的一乾二淨。
付宇頗有幾分意猶未盡的咂咂嘴，這烤鴨是真香啊！