第174章 你個黑心的奸賊(第2/2頁)
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而到了董俊田這兒,則是一門心思的想要擴張開分店。
直到姚石回來一手擔起後廚的事宜,最後又勸動董俊田將擴張分店的錢用做重建店面。
千里馬飯店這才真正立了起來,成為北安家喻戶曉的飯店,甚至在省裡以及省外,能被少數人知曉。
但是即便如此,其實真正出了北安,也根本排不上名號。
主要也是店裡一直推崇的就是特色老味道風格,受眾面有限。
年輕人對於老味道,會嚐鮮,會打卡,但不會過多留戀。
而這個鼓勵創新,推廣創新的建議,則恰到好處的被提了出來,很可能為千里馬帶來新的客源,甚至競爭力。
董俊田是飯店老闆,對此自然樂於見成。
認真聽趙猛說完,董俊田忽然問道:“老趙,你真覺得這個想法可行?”
這個問題問出來,就連他自己都覺得是廢話,可還是下意識的問了出來。
因為他對這個創新菜式,其實非常有顧慮。
當初姚石也是想要大張旗鼓的進行創新改良,而董俊田在進行嘗試推廣時,卻並沒有達到預期的效果。
這也是他擔心這件事情無法順利施行的原因。
趙猛點頭:“對,我已經進行了初步的統計判定,顧客對於創新菜式的接受程度非常高,包括下單的次數,餐後的評價,二次進店品嚐的頻率,都進行了匯總!”
董俊田驚訝又欣喜的伸手一拍桌子:“很好!”
隨後,等大家的注意力全部集中過來之後,董俊田鄭重說道:“老趙的這個提議非常好!其實當初咱們店也曾經嘗試過推廣創新特色菜,但是因為效果不太理想,所以後期又慢慢延續了以前的老味道特色進行推廣。”
“但是正如老趙所說,畢竟隨著時間的改變,顧客的口味和對於菜譜樣式的需求也在發生變化。我們必須要順勢而為,才能留住更多的客源,為店裡帶來更多的收益!”
“這件事情的施行和推廣,自然也少不了後廚眾人的嘗試和努力。既然這個提議,大家都覺得不錯,那麼我認為,完全可以進行系統嚴謹的談論和商定之後,推出具體的施行方案。”
全程沒有表態的眾人:“......”
董俊田詢問:“你們覺得怎麼樣?”
眾人紛紛點頭。
說句不好聽的,胳膊是扭不過大腿的,老闆都拍板叫好的事情,誰敢說個不字?
老闆覺得好,那就是好。
老闆下令,他們執行就完事了。
更何況這事跟他們前廳的服務人員也沒什麼關係啊!
這個時候,趙猛卻突然說道:“我剛才跟谷廚道歉,其實也是基於這一點原因。”
“這幾份訂單,真的不是我們這邊主動要搶的,而是顧客自己過來了解之後,自願跳單付定金的。”
趙猛繼續說道:“不過有一點,我們這邊最近確實接單比較多。而且付宇的老顧客訂單也開始有了小幅度的增加。”
“所以在接單方面,我們這邊其實多少有點忙不過來,但是顧客已經下單了,我們總不能拒單不接。”
“唉,說起來,我們也是被逼無奈......不過不管怎麼說,這件事情我們這邊確實做的不夠好,我必須要給谷廚道個歉!”
趙猛說著,突然對谷雲武微微一笑:“但是,我相信,以著谷廚的胸懷和格局,肯定能理解我們這邊的難處,將來也會在我們這邊實在忙不過來時,主動伸手施與援助的,對嗎?”
谷雲武:“!”
啐!
李二愣子,李狐狸,你個黑心的奸賊......巴拉巴拉巴拉......