第115章 吮指第一鮮(第2/3頁)
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這是......開殼？
那也不用拿菜刀吧？
不過，反正菜已經做完了，最後擺盤再怎麼折騰，孫慶寧也不擔心。
付宇動作麻利，開始了切殼操作。
手握菜刀，不斷的在蝦虎殼上劃口子，沒花多長時間，就處理好了十二隻蝦虎。
然後將蝦虎倒回鍋裡，撒上蔥花、紅椒粒點綴。
孫慶寧伸手遞過盤子，正準備趁著擺盤的時候勸付宇一句，忽然傻眼了！
十二隻蝦虎，六隻一組，上下鋪成兩排，白色橢圓型盤子上面，蝦虎頭的前部擺著燙好的西蘭花。
而背部朝上的蝦虎身上卻半點下過刀的痕跡都沒有。
哎？
剛剛切的地方哪兒去了？
孫慶寧大吃一驚，仔細一看，才發現蝦虎兩側隱隱約約的兩道劃痕。
頓時，他愣住了！
這......這怎麼可能啊？
他明明親眼看到付宇剛才拿著菜刀‘咣咣咣’一頓切。
結果竟然比剪刀的效果還要好。
劃線細，長度精準，這也......太牛逼了吧！
不過這樣倒是方便顧客食用時剝殼了。
只是，方便是方便......要是真正實施起來，難度也太高了吧？
硬是把普通的擺盤做成了我肯定弄不好的升級版......
猛然間，孫慶寧意識到，付宇其實跟自己一樣，剛入職不到一年的時間。
結果就進步了這麼多。
他才真正掌勺多長時間？
腦海裡不斷的回想著付宇剛才的一系列烹飪操作。
流暢！
利落！
嫻熟！
簡直就是一個經驗老道的大廚才具備的烹飪手法。
就是趙猛也不一定能做的這麼自信完美吧？