第四百九十七章 一飛沖天(第1/4頁)

“要啊~怎麼可能不要？”

“我現在啥都不缺~就缺人才！”

年初的理想炸雞，其實還只是一個小盤子。

但是在陳理再次注資兩百萬美金之後，理想炸雞從一開始的小盤子，逐漸演變成了頗具規模的連鎖企業。

在這個過程中，除開炸雞行業的前景之外，還跟陳理早期建立的人才培訓有一定的關係。

當時理想炸雞的分店還遠沒有那麼多，實際招聘的員工甚至超過了店鋪所需員工的數量。

但也正是因為當初的這一步積累，讓後來理想炸雞的分店得到迅速擴張之後，在人力資源這一塊上並沒有遇到太大的問題。

很多人可能會覺得奇怪，一個炸雞小店的員工而已，不是有人就行？哪裡需要什麼培訓？

但問題其實就出在這裡！

如果陳理想做的只是炸雞小店，那麼對於員工的培訓自然不需要那麼嚴格。

甚至根本不需要什麼培訓，直接上崗之後找個師傅帶就行了。

不過陳理想要做的是一個品牌，一個可以超越那些洋快餐的品牌。

而在這樣的前提下，陳理自然對於店鋪的裝修~運營~食品安全以及員工培訓都比較上心。

但是~陳理建立的人才培訓，僅僅只能針對普通員工。

而在管理層這一塊上，雖然理想炸雞有自己的晉升機制，可說實話這個機制並不是那麼的完善。

理想炸雞的盤子太小了，對於絕大多數普通員工而言，升任店長.基本上就算是到頭了。

也就是目前理想炸雞創辦時間過短，所以這個問題表現的並不是那麼明顯。

再加上目前理想炸雞給出的薪資待遇比較高，在同行業的競爭中佔據了上風。

但是餐飲業的上限~還是太低了。

不~準確的來說，應該是炸雞小店的上限實在是太低了。

真正有能力~有本事的人，幾乎不太可能會一直留在理想炸雞。

沒辦法~雖然理想炸雞也會有一些管理崗位可供那些有能力的人晉升，但是.太少了。

而且說實話~絕大多數願意從事餐飲服務行業的人大多都是一些沒什麼文化的人。

別說大學生了~念過高中的人都不算多。

當然~在餐飲服務行業，其實對於文化水平的要求並沒有那麼高，但如果是針對管理層.多少還是要有些要求的。

陳理自打自主創業以來，遇到的最大的問題從來就不是什麼資金問題，而是人才。

這年頭流行一句話，叫做二十一世紀什麼最珍貴？

人才~人才還是人才！

一個合格的管理人員，與不合格的管理人員相比，給企業本身所帶來的的利益差距完全是天差地別。

這也是陳理之前為什麼那麼熱衷於揮鋤頭的原因，可是因為之前理想炸雞的盤子太小，根本吸引不來什麼真正的人才。

但是現在這個情況明顯有了很大的轉變。

接近兩百家的分店，哪怕是兩百家包子鋪，那也是一份巨大的產業了。