五百三十四章 除夕(第1/4頁)

“唰~唰~唰！”

“咚~咚~咚！”

“砰~砰~砰！”

“哎~失算了呀！”

年三十的上午，陳理準備好了今天團圓飯的所有配菜，感覺了一下什麼叫做腰痠背痛之後，陳理有些無奈的感慨道。

自打之前二十八那天他顯擺了一下自己的廚藝之後這幾天家裡做飯的主廚就沒有換過人。

最關鍵的是，陳理甚至還不能反駁，甚至是不敢反駁。

因為王女士懷疑他的廚藝，是在燕京給柳青青做飯練出來的。

然後王女士就開始陰陽怪氣陳理，說他就知道給自己女朋友做飯，結果她這個老媽竟然沒吃過幾頓陳理做的飯。

王冬梅這話一出~陳理還能有什麼可說的，做飯就做飯唄！

但後來陳理還是回過味兒來了，貌似自家老媽平時那麼喜歡柳青青，又怎麼可能因為這種事情吃醋呢？

所以.實際上其實就是陳理的老媽不想做飯，剛好陳理之前展現了一手廚藝，然後王女士就找了個藉口把做飯這件事交給了陳理。

當然~給家人做幾頓飯其實都是小事情，甚至陳理其實還挺願意幹這件事的。

但是最近家裡的人實在是太多了！

陳理家就四個人~他二爸家三個人~二媽家裡同樣也是三個人。

相當於每頓飯陳理都需要做十個人的飯菜！

這也就罷了，偏偏陳理還是個對食物的要求不是那麼含糊的人，所以每頓飯陳理不敢說盡心盡力做到最好，但最起碼絕對不會隨便湊合。

而且說實話~陳理也有心在家人面前稍微炫耀一下自己的廚藝，這大概是每個會做飯的人都有的一點小毛病。

而這~就導致陳理這兩天那是變著花的操弄各種菜式。

但是~說實話，這對陳理這個原本就不是什麼專業廚師的陳理來說，難度實在是太大了。

他前世的確跟一個廚師學了幾手廚藝，後來又在短影片平臺上學過不少菜式。

但不管怎麼說，業餘的就是業餘的，陳理或許在做某些菜的水平上不輸一般的小廚師，可相比那些隨手就能做出幾桌子不同樣飯菜的廚師而言，陳理會的還是太少了。

雖說他的家人並不挑~可陳理仍然還在為每天要做什麼飯菜而煩惱！

當然~今天這年三十的團圓飯除外。

因為這團圓飯的菜式大多數都是固定好的。

在二龍鎮的春節飯桌上，首先必不可少的是魚，因為這是年年有餘的象徵！

其次是雞~至於這雞有什麼說法陳理倒是不知道，但肯定要有。

再其次就是各種臘味拼盤，五花肉~豬耳朵~豬肝~心舌~豬尾巴~臘排骨~臘豬腳等等。

再然後~會有一兩道特色菜，比如今天陳理準備的就是紅燒小羊排和紅燒牛尾。

最後，則是春節期間最先光碟的素菜，而這道素菜算是川省的確的特色了。

清炒豌豆尖！

沒錯~就是後來網際網路上流傳，唯一能讓川省人吃火鍋時接受鴛鴦鍋的那個豌豆尖。

這算是川省人的心頭好了，無論是煮麵還是做酥肉湯都是絕配。

唔.說道豌豆尖酥肉湯，好吧~陳理此刻就正準備開始炸酥肉。

其實酥肉在年前的時候陳理的父親就已經炸過一次了，只不過那一次炸的酥肉已經吃完了，而酥肉也是川省人春節期間飯桌上必不可少的一道美味，於是陳理現在就準備開始炸酥肉。

和餐廳以及飯館裡售賣的那種一條一條的酥肉不同，陳家炸的酥肉在份量上那肯定要大上許多。

既然是炸酥肉，那肉肯定是主要食材。