她進店後,便讓小二送了一碗豆漿,還有兩塊蔥油餅上來。

豆漿的濃度,楊梅覺得可以,就是蔥油餅的味道,比起她自己做的,顯得有些差強人意。

“做蔥油餅的廚子,手藝還得再學一學。

明日,換一個人做吧。”楊梅交代店長。

南街這家店的店長,如今正是由馬鐵頭擔任。

原本四個小二都是同時上崗的,店長並未在第一時間選定。

馬鐵頭能脫穎而出,被宋小刀提上來擔任店長,憑藉的是他自己的努力和認真的工作態度。

馬鐵頭除了門店的管理之外,日常有空也會跟著後廚師傅學手藝。

現在基本上菜譜上的食物,他都能做出來了,只是味道的把控,還不是太穩定,需要再磨一磨。

“秀才娘,這蔥油餅我尋思著是面太老了,所以,咬起來口感有點硬。”馬鐵頭說了下自己的看法。

楊梅認同的點點頭,“你說的沒錯,除此之外,火候的控制也有少許問題。

今天做好的蔥油餅有幾張?”

馬鐵頭道:“有八張,還沒分切。”

“八張都是這個口感的話,就先別賣了。

中午留著給店裡的員工們加餐吧!

交代後廚重新和麵,加上一小勺五香粉一起揉。”楊梅吩咐道。

馬鐵頭應了聲好,緊忙去後廚落實。

楊梅之後又去了東市那邊的小吃店,也嚐了店裡的幾道小吃。

比起南街的分店,東市這邊的客人要多上許多。

其中有好些都是本身也在東市上做買賣的商家,他們早起出門開店,順便在小吃店用早膳。

楊梅同樣交代店長要上心盯著每樣吃食的品質,沒逗留多長時間,就與馬仲興和宋小刀離開了。

今日楊梅除了要來諮詢鏢局的事情,還有一個目的,便是去縣衙找王大人打聽一下青山是否可以進行買賣的相關事宜。

這事楊梅出發前在家裡沒有跟任何人提及,是以,馬仲興和宋小刀都有點吃驚,不知道她要去縣衙辦什麼事。

“娘,您真的要去縣衙找王大人?”馬仲興掏了掏耳朵,以為是自己幻聽了。

楊梅好笑道:“娘又不是見不得光的作惡之人,怎麼就不能去縣衙找王大人了?”

“娘,我不是這個意思。

我就是想知道您找王大人,是為了啥事?

之前也沒有聽您提到過......”馬仲興嘿嘿笑了兩聲。

楊梅這會兒倒也沒瞞著二人,但青山上有溫泉脈之事,她還是沒在外面提。

“娘想著咱不是要在青山上開荒種植甜菜和中草藥材麼?

到時候咱肯定不止開一片荒地,要是周邊其他村莊說三道四的,也不太好。

所以,娘就想找王大人瞭解下,青山那座大山的歸屬權,是否可以買賣,若是能,要賣多少銀錢。

如果價錢合適,咱就自己買下!”楊梅道。

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