第42章把你侄子放出來(第2/2頁)
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馬幼薇應了聲‘知道了’,端著碗出去一會兒,楊梅就聽到了大寶小寶這倆饞嘴貓嚷嚷著還要喝豆漿。
楊梅忍俊不禁,開始準備用滷水來點豆腐。
等到鍋裡的豆漿變成了嫩豆腐的時候,楊梅又舀了一碗起來。
這一回只泡了五斤黃豆試著做豆腐,所以,楊梅就只留了一碗豆腐腦給幾個孩子嚐嚐鮮。
接下來就是溼布加壓的流程了。
楊梅將豆腐腦舀進已經鋪好布包的木託盆裡,盛滿後,用包布把豆腐腦全都包起來,蓋上一塊乾淨的木板,開始壓水。
對於做豆腐的整個流程,楊梅是熟悉的,因為她的親奶奶,就是做豆腐的一把好手。
小的時候,奶奶就是帶著爸爸媽媽靠這個手藝掙錢養家的。
楊梅耳濡目染,也算半個行家。
忙了一個上午,楊梅總算是把豆腐做出來了。
第一次,數量不多,五斤黃豆刨去喝掉的豆漿和一碗豆腐腦,做出來八斤左右的豆腐。
米黃色的豆腐,看起來Q彈水靈,吃起來是口感比較滑嫩的水豆腐。
要是壓水份再壓掉一些,就能做成老豆腐了。
楊梅刷了鍋,洗了兩根小蔥,打算炒一盤豆腐出來給家裡人都嚐嚐味兒。
家裡的大人小孩吃了豆腐,一個個的都連連喊著好吃。
楊梅挺高興的,跟幾人說了豆腐的其他吃法。
“娘,這豆腐這麼好吃,拿出去賣的話,肯定會有人買的。”馬幼薇說道。
馬仲興也贊同妹妹這說法,他之前沒嘗過不知道啥味道,不敢輕易下判斷。
剛吃了娘炒出來的豆腐,就這味道和口感,肯定會有人喜歡吃的。
而且材料就是黃豆,成本也不高,娘說的這門豆腐生意,有點搞頭。
馬伯旺憨笑著在一旁只管聽著二弟、小妹和娘三人討論,一直沒插話。
楊梅知道這個大兒子的自卑是刻進了骨子裡的,雖然這些日子她已經儘量對他表現出慈愛和善意,但改變也不是一朝一夕的事。
“伯旺,你怎麼看?”楊梅特意點名問他。
馬伯旺沒想到娘會問自己,張了張嘴,對上楊梅的目光後又忙低下頭,說:“娘,我覺得能做。
以後每天早上,我都會早起幫娘磨豆子的。”
楊梅都不知道怎麼說這個憨憨了,微笑點頭,“好,咱一家人只要齊心協力擰成一股繩,這豆腐生意,一定能做起來。
一會兒,老大你給村長那邊送一塊過去,老二你給族長送一塊過去。
要是他們不知道怎麼做,你們就說炒著吃,煮湯或者紅燒、燉魚都可以。”
馬伯旺和馬仲興兄弟倆齊聲應下了。
一家人剛吃完午飯,馬伯旺和馬仲興還沒來得及去給村長和族長送豆腐呢,老宅那邊的人就找上門來了。
楊梅一開門,就被一個滿臉皺紋,頭髮花白的老太婆給攥住了手腕。
這老太婆不是別人,正是楊梅那已經斷了親的便宜婆婆魯氏。
魯氏那雙渾濁的眼睛裡充斥著怒意,隱隱還有幾點淚光。
她咬牙切齒的看著楊梅,用命令的口吻用力說道:“走,現在跟我們去亭長那兒,把你侄子富貴給放出來。”